Kore Usulu Tavuk Tarifi
Asya Mutfağından:

Kore Usulü Tavuk Tarifi

14 Mayıs 2026
Tarif Defterime
Ekle

Kore usulü tavuk, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla Asya mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Pratik hazırlanışı ve yoğun aromalı sosuyla tavuk tariflerine farklı bir tat katarken, baharatların uyumu sayesinde her lokmada damaklarda iz bırakmayı başarıyor. Üzerine eklenen soya sosu ve susam ise tarife nefis Kore mutfağı dokunuşunu kazandırıyor.

Kızgın yağda nar gibi kızaran altın rengi tavuklar, üzerindeki soya sosu ve susam ile birlikte lezzeti ikiye katlıyor. Çıtır kaplaması ve baharatlı aroması sayesinde herkesin favorisi olmaya hazır. 

Farklı lezzetler denemeyi seviyorsanız Kore usulü tavuk tarifi tam size göre. Her lokmada başınızı döndürecek bu lezzeti adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

Kore Usulü Tavuk Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için:220/kcal
Kore Usulü Tavuk Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kore Usulü Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Kore Usulü Tavuk İçin:

  • 2adettavuk göğsü

Kore Usulü Tavuk Sosu İçin:

  • 1adetyumurta
  • 1su bardağısüt
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber

Kore Usulü Tavuğu Kızartmak İçin:

  • 1,5su bardağısıvı yağ

Kore Usulü Tavuk Üzeri İçin:

  • 3yemek kaşığısoya sosu
  • 1tatlı kaşığısusam

Kore Usulü Tavuk Tarifinin Püf Noktası

  • Tavukları en az 2 saat sos içinde dinlendirin deriz.
  • Tavukları eşit boyutta doğramalısınız.
  • Yağın yeterince kızgın olması lazım.
nasil-yapilir

Kore Usulü Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kore usulü tavuk için öncelikle sosu hazırlamakla başlayalım. Bir kaba 1 adet yumurtayı, 1 su bardağı sütü, 1 yemek kaşığı nişastayı, 1 çay kaşığı kabartma tozunu, 1 çay kaşığı tuzu, yarım çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı toz biberi alıp homojen kıvam alana kadar karıştıralım.
  2. Ardından küp küp doğradığımız 2 adet tavuk göğsünü hazırladığımız sosun içine ekleyelim ve güzelce harmanlayalım. Mümkünse bu şekilde yaklaşık 2 saat dinlendirelim.
  3. Dinlenen tavukları 1,5 su bardağı kızgın sıvı yağda önlü arkalı kızartalım. Dışı güzelce kızarıp çıtır hale geldiğinde yağdan alalım.
  4. Servis ederken üzerlerine soya sosu gezdirip susam serpelim. Kore usulü tavuk hazır! Afiyet olsun.
cooking-proposal

Kore Usulü Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Tavukları orta-yüksek ateşte kontrollü şekilde kızartabilirsiniz.
  • Acı sevenler sos içerisine pul biber veya acı sos ilave edebilir.

Kore Usulü Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

Yasemin pirinci pilavı veya noodle ile servis edebilirsiniz. Asya usulü sebzelerle birlikte sunulduğunda oldukça uyumlu olur.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

  • Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
  • Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
  • Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Tavuk Yerine Farklı Et Kullanılabilir mi?

Evet. Aynı sos ile hindi eti veya kemiksiz tavuk but da kullanılabilir.

Tavukları Marine Etmeden Yapılabilir mi?

Yapılabilir ancak dinlendirme işlemi lezzetin daha yoğun olmasını sağlar.

Kore Usulü Tavuk İçin Soya Sosu Şart mı?

Hayır. Ancak Kore usulü lezzeti veren temel malzemelerden biri olduğu için kullanılması önerilir.

Tavuklar Nasıl Daha Çıtır Olur?

Yağın yeterince kızgın olması ve tavukların tavaya fazla sıkıştırılmadan kızartılması çıtır sonuç elde etmeye yardımcı olur.

Kore Usulü Tavuk Airfryer'da Yapılabilir mi?

Evet. Hafif yağlayarak airfryer’da kontrollü şekilde pişirebilirsiniz.


Kore Usulü Tavuk Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?