Patates Püresi Eşliğinde Tavuk Baget Tarifi

Patates püresi eşliğinde tavuk baget için öncelikle patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Derin bir tencereye alıp içine defne yaprağı, tereyağı ve sıvı yağı ekleyelim. Kısık orta ateşte ara ara karıştırarak yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirelim.

Patatesler hazır olunca içinden defne yapraklarını çıkaralım. Üzerine tuz ve baharatlarını ekleyip, ardından rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek sıcakken patates ezici ile püre haline getirelim.

Diğer tarafta bir kapta salça, pul biber, karabiber, tuz ve sütü karıştırarak pürüzsüz bir sos hazırlayalım. Tavuk bagetleri bu sosa iyice bulayalım.

Bagetleri fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında dışı çıtır olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

Servis için tabağa patates püresinden alıp kaşıkla bir yatak hazırlayalım. Üzerine çıtır tavuk bagetleri yerleştirelim.

İsteğe bağlı olarak yanına sebze garnitürleri ekleyerek servis edelim. Patates püresi eşliğinde tavuk baget hazır! Afiyet olsun.