Evde Tavuklu Taco Tarifi

Evde tavuklu taco için öncelikle unumuzu bir kaba alalım. Ortasını açıp ılık suyu, tuzu ve sıvı yağı ekleyelim. Ardından ele yapışmayan, fazla yumuşak olmayan sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hazır olan hamurun üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım.

Bu arada dinlenen hamurumuzdan, bardaktan biraz daha büyük olacak şekilde yuvarlak lavaşlar açalım. Hazırladığımız lavaşları tavada önlü arkalı kızartalım. Piştikçe her iki yüzünü de tereyağı ile yağlayalım.

Diğer tarafta kuşbaşı şeklinde doğradığımız tavukları tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Ardından piyazlık doğradığımız soğanları üzerine ekleyip kavurmaya devam edelim.

İnce şeritler halinde doğradığımız patatesleri, süt mısırını ve domates sosunu da tavaya ekleyelim. Baharatlarını ilave edip tüm malzemeleri birlikte güzelce pişirelim.

Bütün malzemelerimiz hazır olduktan sonra lavaşların arasına tako harcımızdan yerleştirelim. Ardından takoları sıra sıra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine rendelediğimiz kaşarı ekleyip yaklaşık 10 dakika kadar fırında kızartalım.

Fırından çıkan sıcak sıcak takoları servis tabağına alalım. Evde tavuklu taco hazır! Afiyet olsun.