Nefis ve Çıtır:

Kolay Patatesli Yufka Böreği Tarifi

Name: Kolay Patatesli Yufka Böreği
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 48
Cuisine: Türk

22 Ekim 2025

Tarif Defterime
Ekle

Sabahın erken saatlerinde ya da akşamüstü çay demlenirken… Fırından gelen o çıtır çıtır börek kokusuna kim dayanabilir ki? Patatesli yufka böreği, dışı nar gibi kızaran, içi yumuşacık dokusuyla yeni börek favoriniz olacak.

Devamını Oku

Kolay patatesli yufka böreği videosu için:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

sultannkızı✨ (@ozgegunduman)'in paylaştığı bir gönderi

KAÇ KİŞİLİK

48 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kolay Patatesli Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Kolay Patatesli Yufka Böreği Sosu İçin:

1şişesade soda
1su bardağısüt
1su bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ

Kolay Patatesli Yufka Böreği İç Harcı İçin:

4adet orta boypatates
3adet küçük boysoğan
1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
1tatlı kaşığıdomates salçası
1tutamtuz

Kolay Patatesli Yufka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kolay patatesli yufka böreği için patatesler haşlanıp derin bir kasede ezilir.
Soğanlar bir tava alınıp biraz yağ ile güzelce kavrulur, içerisine salçası, toz biberi, tuzu, karabiberi eklenip iyice karıştırılır.
Patateslerle salçalı sos birleştirilir, güzelce karıştırıp patates için harcı elde edilir.
Yufka tezgaha serilir. Hazırladığımız süt-soda karışımı yufkanın yarısına sürülür. D şeklinde diğer yarısı üstüne katlanır. Aynı sos yine sürülür ve 8 eşit paraya bölünüp hazırladığımız iç harç koyulup börek sarılır. Bu şekilde 6 adet yufkayı yapabilirsiniz. Toplamda 48 adet börek elde edilir, isterseniz dondurucuya atın isterseniz hemen üzerine bir yumurta sarısı sürüp susamı ekleyerek fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Kolay patatesli yufka böreği hazır. Afiyet olsun.