Kıvamı da Mükemmel:

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Misler gibi kokusuyla, muhteşem lezzetiyle sofralarımızın en vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelir ezogelin çorbası. Özellikle kış aylarında ve Ramazan sofralarında sıkça tüketilen bu çorbanın içerisinde olmazsa olmaz lezzetler de vardır. Bulgur ve pirinç gibi... Bu malzemelerin de tam kıvamında pişmiş olması çorbaya enfes bir kıvam verir. Gelin bugün tüm malzemelerinin tam kıvamında piştiği, mükemmel tadıyla sık sık denemek isteyeceğiniz tariflerden biri olan kolay ezogelin çorbası tarifini yapalım.

Bol baharatlı bu lezzetin üzerine ayrıca sos yapmanıza da gerek kalmayacak çünkü tüm malzemeler birlikte pişiyor. Kolay çorba tarifi denilince aklınıza ilk bu çorba tarifinin geleceğinden eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetsoğan
  • 2yemek kaşığısalça
  • 1,5çay bardağıkırmızı mercimek
  • 3yemek kaşığıbulgur
  • 2yemek kaşığıpirinç
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 5su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığısıvı yağ (ya da zeytinyağı)

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Su miktarını çorbanızın kıvamına göre ayarlayın. İlk aşamada 3 su bardağı kadar ilave edin.

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı ince ince doğrayın, ardından bir tencerenin içerisine alın. Üzerine yağları ilave ederek güzelce kavurun.
  2. Kavrulan soğanlara yıkanmış mercimek ve salçaları da ilave edin. Biraz daha kavurup su ilave edin. 10 dakika kadar kaynatın.
  3. Mercimek hafif yumuşamaya başlayınca bulgur ve pirinci de ekleyin. Ortalama 15 dakika kadar orta ateşte hepsini güzelce kaynatın.
  4. Baharatlarını ve tuzunu da ilave ederek kaynatmaya devam edin. Dilediğiniz kıvama gelince tencereyi ocaktan alın ve çorbanızı sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?