Kıvamı da Mükemmel:

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi

Kıvamı da Mükemmel:

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
253823 takipçi1297 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Ocak 22
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
30 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Haziran 26
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Haziran 26
30 dakika

Misler gibi kokusuyla, muhteşem lezzetiyle sofralarımızın en vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelir ezogelin çorbası. Özellikle kış aylarında ve Ramazan sofralarında sıkça tüketilen bu çorbanın içerisinde olmazsa olmaz lezzetler de vardır. Bulgur ve pirinç gibi... Bu malzemelerin de tam kıvamında pişmiş olması çorbaya enfes bir kıvam verir. Gelin bugün tüm malzemelerinin tam kıvamında piştiği, mükemmel tadıyla sık sık denemek isteyeceğiniz tariflerden biri olan kolay ezogelin çorbası tarifini yapalım.

Bol baharatlı bu lezzetin üzerine ayrıca sos yapmanıza da gerek kalmayacak çünkü tüm malzemeler birlikte pişiyor. Kolay çorba tarifi denilince aklınıza ilk bu çorba tarifinin geleceğinden eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetsoğan
  • 2 yemek kaşığısalça
  • 1,5 çay bardağıkırmızı mercimek
  • 3 yemek kaşığıbulgur
  • 2 yemek kaşığıpirinç
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 5 su bardağısıcak su
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ (ya da zeytinyağı)

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Su miktarını çorbanızın kıvamına göre ayarlayın. İlk aşamada 3 su bardağı kadar ilave edin.

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı ince ince doğrayın, ardından bir tencerenin içerisine alın. Üzerine yağları ilave ederek güzelce kavurun.

  2. Kavrulan soğanlara yıkanmış mercimek ve salçaları da ilave edin. Biraz daha kavurup su ilave edin. 10 dakika kadar kaynatın.

  3. Mercimek hafif yumuşamaya başlayınca bulgur ve pirinci de ekleyin. Ortalama 15 dakika kadar orta ateşte hepsini güzelce kaynatın.

  4. Baharatlarını ve tuzunu da ilave ederek kaynatmaya devam edin. Dilediğiniz kıvama gelince tencereyi ocaktan alın ve çorbanızı sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?