Fındıklı Cevizli:

Kolay Yeşil Sebze Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

28 Eylül 2019

Tarif Defterime
Ekle

Hem pratik hem lezzetli hem kalorisi az mı olsun? Aynı tatlardan sıkıldınız mı? Buyurun size kendinden kremalı, sağlık bombası çorba! Karşınızda kolay yeşil sebze çorbası!

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kolay Yeşil Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1yemek kaşığızeytinyağı
1tepeleme yemek kaşığıtereyağ
2tepeleme yemek kaşığıun
3su bardağısüt
4su bardağısu
1demetküçük boy brokoli
2adet büyük boykabak
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1dilediğiniz kadardereotu (arzuya göre)
1bardakfındık
1bardakceviz

Kolay Yeşil Sebze Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Un, süt ve suyu karıştırdığımız aşamada çorbamızı iyice karıştıralım ki içinde topaklanma olmasın.

Kolay Yeşil Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve zeytinyağını çorba tenceresinde eritiyoruz.
Eridikten sonra unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar karıştırıyoruz.
Kıvama gelen una azar azar sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. (Topak kalmasın)
Ardından içine suyu da ekleyip karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayan çorba suyuna küçük küçük doğradığımız brokoli ve kabağı ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz (Ara ara karıştıralım; dibi tutmasın yaklaşık 20 dakikada pişmiş oluyor.)
Pişen çorbamızı blenderdan geçiriyoruz.
Ardından tuz, dereotu ve baharatları da ekleyip çorba kasesine alıyoruz.
Ceviz ve fındığı blenderda küçük parçalar haline getiriyoruz ve boş bir tavada yağsız kavuruyoruz. Çorbanın üzerine ekleyip servis ediyoruz.