Bu kez sebze tarifimize minik bir protein eklemesi yapıyoruz. Tam mevsimindeki mis gibi kabakları yuvarlağımız köftelerle pişirip mis gibi bir yaz yemeği hazırlıyoruz. Yanına bir kase dereotlu yoğurt ve fıstıklı pilav ile sunduğunuzda lezzetine doyamayacağınız bir menü hazırlamanız çok kolay olacak. Afiyetler!
Protein Ekledik:
Köfteli Kabak Yemeği Tarifi
01 Ağustos 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Köfteli Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetkabak
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığısalça
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 3çay kaşığıtuz
- 1tutamdereotu(Üzeri için)
Köftesi İçin:
- 500gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıgaleta unu(bayat ekmek içi)
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıtuz
Köfteli Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köftesi için bir kaba kıyma ile rendelenmiş soğanı ekleyin.
- Galeta ununu, yumurtayı, baharatlarını ve tuzunu ekleyip iyice yoğurun.
- Yoğurduğunuz harçtan parçalar alıp top şekli verin.
- Zeytinyağını tavaya ekleyip köftelerin her tarafını kızartın. Çok kızartmanıza gerek yok, tekrar pişireceğiniz için çiğliğinin geçmesi yeterli olur.
- Köfteleri kızarttığınız tavada rendelediğiniz soğanı kavurun.
- Salçayı da ekleyip kavurun.
- Doğradığınız kabakları ekleyin.
- Baharatlarını ekleyin.
- Üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyin.
- Kızarttığınız köfteleri de ekleyip kabaklar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
- Köfteli kabak yemeği tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Köfteli Kabak Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0