Bir Yaz Klasiği:

Kabak Musakka Tarifi

Bir Yaz Klasiği:

Kabak Musakka Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7637 takipçi692 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Ağustos 11, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 22, 2015
20 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Şubat 21, 2019
10 dakika
5
Alp Tuncer
Eylül 21, 2015
30 dakika

Yaz sebzelerinin en nefislerinden birisi olan kabakları alalım ve hep birlikte harika bir ana yemek yapalım. Bu yemek hemen hemen her evin tenceresini bir kez olsun tıkırdatmış olan kabak musakka pek tabii. Hepimizin sevgilisi olan kabaklar, işte bugün o çok sevilen pratik yemek tariflerinden birine dönüşüyor. Tazecik kabaklar, mis kokulu domatesler, biraz kıyma ve leziz dereotu ile buluşunca ortaya enfes bir yemek çıkıyor. Karşınızda tabak tabak yemek isteyeceğiniz: Kabak musakka tarifi!

Pratik yemek denilince akla gelen kabak musakka, vakitsizlikte hayatınızı kurtaracak. Muhteşem lezzeti kabak sevmeyene bile kabağı yedirtecek türden. Bizlere de keyifle bu tarifi hazırlayıp, sevdiklerimizle birlikte yemek düşüyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kabak Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet orta boykabak
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetkuru soğan
  • 2 adetdomates
  • 300 gramkıyma
  • 1/2 demetdereotu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 2 su bardağısıcak su

Kabak Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Kabakları da yıkayın ve halka halka doğrayın.

  2. Zeytinyağını yapışmaz tabanlı bir tencereye alın ve soğanları pembeleşene dek kavurun.

  3. Ardından içine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp tekrar çekene dek, ara ara karıştırarak kavurun.

  4. Bu sırada domatesleri küp küp doğrayın ve kıyma suyunu çektikten sonra domatesleri ilave edip, bu şekilde 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.

  5. Doğradığınız kabakları da ekleyin ve 3 dakika kadar bu şekilde kavurduktan sonra suyunu, tuzunu, biberini de ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, ocağın altını kıstıktan sonra yaklaşık 30 dakika, kabaklar iyice yumuşayana dek pişmeye bırakın.

  6. Ocaktan almadan önce ince doğranmış dere otlarını da ekleyin, güzelce karıştırın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?