Uzak Doğu'dan Geldi:

Kızarmış Pilav (Fried Rice) Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PİLAV TARİFLERİ

01 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Bildiğiniz pilavları unutun! Uzak Doğu mutfağında, özellikle Çin'de, sıklıkla tüketilen kızarmış pilavı bugün sofralarınıza konuk olmaya geldi.

Haşlanan pilavın yumurta, deniz ürünleri ve çeşitli sebzelerle buluşup kızartılmasıyla hazırlanan kızarmış pilav yani fried rice farklı tarifler arayanlar için nefis bir seçenek.

Malzemeler hazırsa hadi tarife geçelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

19 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kızarmış Pilav (Fried Rice) Tarifi İçin Malzemeler

10-12adetjumbo karides
1adetyumurta
1/2su bardağıosmancık pirinç
1adetkapya biber
2daltaze soğan
1dişezilmiş sarımsak
1yemek kaşığımısır
1yemek kaşığıbezelye
1tatlı kaşığıtatlı kırmızı biber
1tatlı kaşığıköri
1yemek kaşığısoya sos
1yemek kaşığısusam
2yemek kaşığızeytinyağı

Kızarmış Pilav (Fried Rice) Tarifinin Püf Noktası

Bir önceki günden kalan, artan pilavları değerlendirmek için de bu tarifi kullanabilirsiniz.

Kızarmış Pilav (Fried Rice) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kızarmış pilav için önce pirinci su ile tencereye koyup yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Bir tavaya zeytinyağı ekleyip yumurtayı kırıyoruz. Yumurtayı karıştırıp pişince tavadan alıyoruz.
Daha sonra aynı tavaya karidesleri ekliyoruz.
Biraz daha zeytinyağı ekleyip ezilmiş sarımsağı, kırmızı toz biber ve köri baharatı ekleyip karıştırıyoruz.
Pirinci ekliyoruz ve sırasıyla kapya biberi, doğranmış taze soğanı, bezelyeyi, mısırı ekleyip karıştırıyoruz.
Yumurtayı, soya sosunu ve susamı da ekliyoruz.
Pirinci kızarıp kıtır olunca kızarmış pilav hazır. Afiyet olsun.