Mis gibi sarımsaklı yoğurduyla üstüne pul biberli kızdırılmış tereyağıyla mantı yemeye kim hayır diyebilir ki? Hadi yapımına geçelim.
Üstüne de Sarımsaklı Yoğurt:
Kıymalı Mantı Tarifi
08 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Kıymalı Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 3,5su bardağıun
- 1su bardağısu
- 1adetyumurta
- 1tatlı kaşığıtuz
İçi için:
- 200gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 1/2tatlı kaşığıkekik
Kıymalı Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri karıştırıp hamuru hazırlayalım. Hamuru yoğurup 15 dakika dinlendirelim.
- İç harcını yaparken kıymayı kaba alalım. 1 soğanı rendeleyelim. Baharatlarını ekleyip karıştıralım.
- Hamuru iki eşit parçaya bölüp oklava yardımıyla ince olcak şekilde açalım. Ufak kare parçalara ayıralım. İçine kıyma koyup kapatalım. Mantılar yapışmasın diye üzerlerine biraz un serpebilirsiniz.
- Suyu ocağa alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirelim.
- Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim. Üzerine pul biberle birlikte tereyağını eritelim ve yoğurdun üstüne dökelim.
Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Yorumlar
0