Kıymalı haluj tarifi, podufuk hamuru ve bol iç harcıyla kahvaltı sofralarının yıldızı olacak. Çayın yanına çok yakışan bu tarifi sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.
Buket'in Tarifi:
Kıymalı Haluj Tarifi
27 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kıymalı Haluj Tarifi İçin Malzemeler
Kıymalı Haluj Hamuru İçin:
- 3su bardağıun
- 1su bardağıılık su(kontrollü ekleyelim)
- 1çay kaşığıtuz
- 1paketmaya
Kıymalı Haluj İç Harcı İçin:
- 300gramkıyma
- 1adetkuru soğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Kıymalı Haluj Kızartmak İçin:
- 1su bardağısıvı yağ
Kıymalı Haluj Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymalı haluj için öncelikle unu yoğurma kabına koyalım, mayayı ve tuzunu ekleyelim. Ortasını açıp çukur oluşturalım, yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Kabuklanma olmaması için hamurun üzerini örtelim ve biraz dinlenmeye bırakalım.
- İç harcı için soğanı küçük küçük doğrayalım. Tavaya azıcık sıvı yağ koyalım, soğanı ekleyip hafifçe çevirelim. Kıymayı da ekleyelim, rengi dönene kadar karıştıralım. Tuzunu, karabiberini, pul biberini ekleyip altını kapatalım. Harcı soğumaya bırakalım.
- Dinlenen hamuru bezelere ayıralım. Bezeleri ince ince açalım. Ortalarına kıymalı harçtan koyalım, yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını güzelce bastıralım.
- Büyük bir tava alalım ve tavanın içerisine sıvı yağ ekleyelim. Hazırladığımız hamurları tek tek kızgın yağın içine atalım, arkalı önlü kızartalım. Kıymalı haluj hazır! Afiyet olsun.
Kıymalı Haluj Tarifinin Pişirme Önerisi
Hamurları kızartırken yağın çok kızgın olmasına dikkat edin. Aksi halde hamurlar yağ çekebilir.
Kıymalı Haluj Tarifinin Servis Önerisi
Sarımsaklı yoğurt ve tereyağında yakılmış pul biber ile servis edebilirsiniz.
Kıymalı Haluj Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Kıymalı Haluj Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0