Ekşili Maraş Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Name: Ekşili Maraş Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ekşili Maraş çorbası, Kahramanmaraş yöresine ait içerisine mevsimine göre sebze eklenerek hazırlanan yöresel bir çorba çeşidi. Ekşili çorbalar sınıfında yer alır ve yöre halkı tarafından başlangıçtan ziyade doyurucu bir akşam yemeği olarak da görülür.

Ekşili Maraş çorbası tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık içimiyle içinizi ısıtacak. Pratik yapımı ve orijinal oluşuyla farklılık arayanların favori çorbası. Hazırlamak için mutfak sizi bekler.

Isilayyildiz

ÜYE

Ev mutfağında denenmiş, ölçülü ve pratik tarifler paylaşmayı seviyorum.
Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yorumluyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ekşili Maraş Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Ekşili Maraş Çorbası İçin:

2 bağ ıspanak
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday
5 su bardağı su (kontrollü ekleyin)
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Ekşili Maraş Çorbası Üzeri İçin:

3 yemek kaşığı tereyağlı sos

Ekşili Maraş Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sıcak et veya tavuk suyu kullanın.

Ekşili Maraş Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Ekşili Maraş çorbası için öncelikle 2 bağ doğranmış ıspanak, 1'er su bardağı haşlanmış buğday, nohut ve mercimeği ekliyoruz.
5 su bardağı su veya et/tavuk suyunu ekliyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 1 adet limonun suyu ile tatlandırıp birkaç dakika daha kaynatıyoruz.
Üzerine 3 yemek kaşığı tereyağlı sosu gezdiriyoruz. Ekşili Maraş çorbası hazır! Afiyet olsun.