Name: Zebra Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gram tereyağı ((oda sıcaklığında)); 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet yumurta; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 2,5 su bardağı un; 1,5 yemek kaşığı kakao

Ağızda dağılan iki renkli zebra kurabiye tarifi, görsel sunumu ve lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Zebra Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao

Zebra Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağlı zebra kurabiye için öncelikle tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı yoğurma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz.
Vanilin ve kabartma tozunu ekliyoruz. Ardından unu kontrollü şekilde ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz. Parçalardan birine kakaoyu ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Her iki hamuru da rulo haline getirip yan yana koyuyor, hafifçe bastırarak birleştiriyoruz. Kare formunu verip streç filme sarıyoruz.
Buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendiriyoruz. Ardından bıçak yardımıyla dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika pişiriyoruz. Kurabiyelerin üstü beyaz kalmalı, fazla kızartmamaya dikkat edin.
Tereyağlı zebra kurabiye hazır! Afiyet olsun.