Evimizin Mutfağından:

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi

Evimizin Mutfağından:

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
226341 takipçi721 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
20 dakika
5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
15 dakika
5
İpek Erdoğan
Kasım 18, 2016
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Haziran 16, 2014
15 dakika

Farklı makarna tarfileriyle öğlen veya akşam yemeğini lezzetli hale getimek istiyorsanız, lazanya tadında kıymalı fırın makarna ile karşınızdayız! Bol malzemeli olmasıyla tek bir öğün olarak da tüketebileceğiniz bu lezzetli fırın makarna oldukça doyurucu!

Beşamel sosu, kıymalı domatesli sosuve rendelenmiş kaşar peyniriyle şenlenen fırın makarna tarifimiz resimli anlatımıyla birlikte sizlerle! Dilerseniz düdük makarna, penne makarna veya mantı makarnayla da hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

    Beşamel Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
  • 2 yemek kaşığıun
  • 4 su bardağısüt
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/4 adetmuskat cevizi rendesi(isteğe bağlı)

    Kıyma Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 250 gramdana kıyma
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 3 adetrendelenmiş domates(dilerseniz kavanozda kışlık domates ile)
  • 1 dişsarımsak (ince kıyılmış)
  • 1/2 su bardağısu

    Diğer Malzemeler:

  • 1/2 paketfırın makarna
  • 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını bir sos tenceresinde eritin ve üzerine unu ekleyip 2 dakika kadar kavurun.

  2. Rengi dönden unun üzerine süt, tuz, karabiber ve arzuya göre muskat cevizi rendeleyip sürekli olarak karıştırın. Kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca altını kısın.

  3. Kaşığı batırıp çıkardığınzda beşamel sosunuz kaşıkta ince bir tabaka halinde kalıyorsa kıvamı olmuş demektir. Ocaktan alıp ara ara karıştırarak kabuklanmasını önleyebilirsiniz.

  4. Kaynamış suyun içerisine makarnayı ilave edin ve 10 dakika kadar pişirip suyunu süzdürün.

  5. Kıyma sosunu hazırlamak için, sıvı yağ ile birlikte kıymayı suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerine salça ve tuzunu ilave edip 2-3 dakiika daha kavurmaya devam edin.

  6. Rendelenmiş domates, su ve ince kıyılmış sarımsağı da ilave edip suyu yarıya inene dek pişirin.

  7. Suyunu süzdüğünüz makarnanın üzerine beşamel sosu ilave edin ve güzelce karıştırın.

  8. Rendelenmiş kaşar peynirinden üzeri için bir miktar ayırın ve kalanını beşamel soslu makarnanın içerisine ilave edip tekrar karıştırın.

  9. Fırın makarnanın yarısını borcamın tabanına yerleştirin.

  10. Üzerine pişmiş olan kıyma sosunun tamamını ilave edip yayın. Kalan makarnayı ve rendelenmiş kaşar peynirini de eşit yayıp, 185 derece fırında 25 dakika pişirin.

  11. Oda sıcaklığında 15 dakika beklettikten sonra dilimleyip, servis edin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?