https://yemek.com/tarif/kis-sebzeli-corba/ | Kış Sebzeli Çorba Tarifi
İçinizi Isıtacak:

Kış Sebzeli Çorba Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Soğuk havaların içimize kadar işlediği şu günlerde tek ihtiyacımız olan bir kase sıcacık bir çorba. Biz de o yüzden içinizi sonuna kadar ısıtma garantili bu çorba tarifini sizinle keyifle paylaşıyoruz.

Patates, havuç, soğan ve pırasanın güçlü birleşimini bu sefer de nefis bir çorbanın içinde tatmaya ne dersiniz?

Dilerseniz siz bu çorbayı tavuk suyu yerine varsa et suyuyla yapabilir eğer ikisi de yoksa normal su kullanarak da hazırlayabilrsiniz. Tane karabiber ve fesleğenin uyumuna da bayılacaksınız. Afiyetler olsun şimdiden.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kış Sebzeli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetpatates
  • 2adethavuç
  • 2dalpırasa
  • 1/2adetsoğan
  • 3su bardağıtavuk suyu(et suyu da kullanabilirsiniz)
  • 1su bardağısıcak su
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yapraktaze fesleğen
  • 1tatlı kaşığıtane karabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz(eğer tavuk suyunuz tuzluysa, tuz ilave ederken ihtiyatlı olun)

Kış Sebzeli Çorba Tarifinin Püf Noktası

Sebzeleri önceden kavurmak çorbanın lezzetinin daha yoğun olmasına yardımcı olacaktır.

Kış Sebzeli Çorba Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer daha sulu bir çorba isterseniz sıcak su miktarını artırabilirsiniz.

Kış Sebzeli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havucun ve patatesin kabuklarını soyup iyice yıkayın.
  2. Havuç ve patatesi iri iri doğrayın.
  3. Pırasaları da iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin.
  4. Tereyağını ve zeytinyağını eritin. Soğanları ve pırasayı kavurun.
  5. Havuç ve patatesleri de ekleyip 4-5 dakika soğanlarla beraber kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiberleri ekleyin.
  6. Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
  7. Kısık ateşte havuç ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.
  8. Taze fesleğenleri doğrayın ve pişmiş çorbanıza ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Ranini787 Mart 2021 11:49
Bzztt yapilabilir mi bittiginde?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Mart 2021 12:49
Yanıtla
Tabii ki blender kullanarak pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Fakat içinde patates ve havuç olduğu için yoğun kıvamlı olabilir, bu sebeple damak zevkinize göre su eklemenizi öneririz püre haline getirdikten sonra.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?