Kedi Dilli Çikolatalı Cup Tarifi

Kedi dilli çikolatalı cup için ilk olarak kedi dili bisküvilerini boylamasına ikiye bölelim. Sütü ayrı bir kaba alalım ve kedi dili parçalarını sütün içerisine kısa süre batırıp çıkaralım. Bisküvilerin çok fazla bekleyerek dağılmamasına dikkat edelim. Islatılan kedi dillerini servis kaselerinin tabanına tek sıra halinde yerleştirelim.

Muhallebiyi hazırlamak için bir tencereye sütü, unu, nişastayı ve yumurta sarılarını alalım. Bir çırpıcı yardımıyla tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştıralım. Ardından toz şekeri ve kremayı ilave ederek yeniden karıştıralım.

Tencereyi orta ateşe alalım ve karışımı sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Muhallebi koyulaşıp kaynama noktasına ulaşıncaya kadar karıştırmayı bırakmayalım. Böylece topaklanmadan pürüzsüz bir kıvam elde edebiliriz.

Muhallebi istediğimiz kıvama geldiğinde ocağın altını kapatalım. İçerisine vanilyayı ve beyaz çikolatayı ekleyelim. Beyaz çikolata tamamen eriyip karışım parlak ve ipeksi bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim.

Hazırladığımız sıcak muhallebiyi servis kaselerindeki kedi dillerinin üzerine eşit şekilde paylaştıralım. Oda sıcaklığına gelmesi için birkaç dakika beklettikten sonra üzerine çikolata sosunu gezdirerek dökelim.

Tatlıları buzdolabına alarak en az 2 saat dinlendirelim.

Servis etmeden hemen önce üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim. Kedi dilli çikolatalı cup hazır! Afiyet olsun.