Enfes Uyumuyla:

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Enfes Uyumuyla:

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş ... Devamını okuyun
Serap Erol
23278 takipçi65 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 4, 2019
5 dakika
Sütaş BadgeAdvertisement
4.5
Sütaş
Nisan 29, 2019
20 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
4.5
Vestel
Mart 22
1 saat

Cheesecake ile çikolatanın bu kadar güzel bir uyuma sahip olacağını tahmin etmezdim. Ancak yaptım, yedim ve doyamadım... Siz de bayılacaksınız bu cheesecake'e. Vazgeçilmeziniz olacak...

Videolu tarifi için:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

    Tabanı için:

  • 2 paketçikolatalı bisküvi
  • 80 grameritilmiş tereyağı

    Dolgusu için:

  • 600 gramkrem peynir
  • 160 gramşeker
  • 1 paketvanilin
  • 2 yemek kaşığıkakao
  • 100 mililitrekrema
  • 240 grambitter çikolata(sütlü çikolata)
  • 3 adetyumurta

    Ganajı için:

  • 100 mililitrekrema
  • 80 grambitter çikolata
  • 50 gramsütlü çikolata

Çikolatalı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Fırın kapağını piştikten sonra hemen açarsanız cheesecekiniz ani ısı değişimin den dolayı, hem çökecek hem de çatlayacaktır.

Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tabanı için bisküvileri rondo da çekin ve tereyağı ile karıştırıp 20 cm çapın da altına yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıbın tabanına yayın. Buzdolabına kaldırın.

  2. Dolgu için peyniri krema ve şeker ile biraz karıştırın.

  3. Yumurtaları ve vanilya şekerini ilave edin.

  4. Bu arada çikolataları benmari usulü (kaynar su dolu tencerenin üzerine yerlestirilmiş kabın içerisin de eritme işlemi) eritip, kakao ile beraber dolguya ilave edin ve iyice karıştırın.

  5. Dolap tan çıkardığınız kalıbın etrafını yağlayın.

  6. Etrafinı aluminyum folyo ile sarın. Dolguyu içine dökün. Dolguyu içine dökün.

  7. Kalıptan biraz büyük bir tepsinin içine yerleştirin ve etrafın dan yaklaşık 500 ml kaynatılmış suyu dökün.

  8. 170 derecede 60 dakika pişirin.

  9. Süre sonun da fırın kapağını yarım saat açmayın.

  10. Yarım saatin sonun da fırın kapağını hafif aralayıp o sekil de soğutun.

  11. Ganaj için kremayı ılıtın ve çikolataların üzerine döküp eriyene kadar karıştırın.

  12. Oda sıcaklığına gelen cheesecakin üzerine dökün ve en az 4 saatliğine buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?