Ben Bunu Yerim:

Kayısıpare Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

MEYVELİ TATLI TARİFLERİ

Kayısıpare Tarifi

07 Temmuz 2020

Tarif Defterime
Ekle

Öyle bir tatlı yaptık ki hem hafif, hem pratik hem de göze hitap ediyor. Sadece birkaç basit malzemenin birleşimi ve tavada pişirilmesiyle yaptığımız bu tatlı, sizleri şaşırtacak.

Kayısılar olgunlaştı ve tezgahların ön sıralarında yerlerini aldılar. Lezzetlerini, fındık ve vanilya aromasıyla artırıp; minik, yumuşak, lokum kıvamında tatlılar yaptık. Sizler de bu tarifi okuduktan sonra hemen yerinizden kalkıp denemek isteyeceksiniz.

O zaman kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu halini aşağıdan izleyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kayısıpare Tarifi İçin Malzemeler

7adet büyük boykayısı(olgun)
4yemek kaşığıtoz şeker
50mililitresüt(1/4 su bardağı)
20gramtereyağı(1 yemek kaşığı)
1/2çay kaşığızerdeçal
1paketvanilin
60gramtoz fındık(3/4 su bardağı)
35grampirinç unu( 2 yemek kaşığı)
20adetfındık(üzeri için)

Kayısıpare Tarifinin Püf Noktası

Tüketmediğiniz kayısıparelerinizi buzdolabında saklayabilirsiniz.

Kayısıpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Kayısıları yıkayıp, çekirdeklerini çıkartın.
Kayısıları, şeker ve sütü blenderdan pürüzsüz olana kadar çekin.
Karışımı geniş ve yapışmaz bir tavaya süzün.
Tavaya tereyağını da ekleyip karışımı ocağa alın.
Karışım hafifçe koyulaşana kadar 3-4 dakika pişirip zerdeçal ve vanilini ekleyin.
Karışım koyu sos kıvamını aldığında fındığı da ekleyip pişirmeye 2-3 dakika daha devam edin.
Son olarak pirinç ununu da ekleyip spatula ile sürekli karıştırarak pürüzsüz olana kadar 7-8 dakika kısık ateşte pişirin.
Pişen kayısıpareyi hafifçe yağlanmış geniş bir tabağa alın ve 15 dakika kadar oda sıcaklığında soğutun.
Soğuyan kayısıpareden ufak parçalar koparıp sıkıca yuvarlayın ve ortalarına birer adet fındık koyarak servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Yorumlar

feeding16 Temmuz 2020 09:28

şeker yok un yok aşırı sağlıklı bir tatlı olmuş bayıldım!!

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 17 Temmuz 2020 11:32

Yanıtla

Çok teşekkür ederiz, afiyetler olsun sizlere de!

Rabia7 Temmuz 2020 18:26

Merhaba, elinize sağlık müthiş bir tarif. Kayısı sevmeyenler için kayısı yerine vişneyle yapsak aynı kıvamı tutturabilir miyiz? Yada başka bir meyve ile?

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 8 Temmuz 2020 11:30

Yanıtla

Merhabalar, lifli yapısı ve dokusu sebebiyle vişne gibi bir meyveyle yapmak zor olacaktır. Şeftali gibi lifli ve çekirdekli meyveler kullanırsanız daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz :)