Bu güzel Orta Doğu mezesinin üzerine bir de kavrulmuş ceviz eklendi, şahane oldu. Bu nefis humusu ister ekmekle ister çıtır gevrekle tüketin. Her haliyle iştah açıcı, tek başına öğündür kendisi. Aynı zamanda vegan.
Lezzeti Katlandı:
Kavrulmuş Cevizli Humus Tarifi
01 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Kavrulmuş Cevizli Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıhaşlanmış nohut(380 gr)
- 1küçük çay bardağıtahin(100 ml)
- 1,5adetlimon suyu
- 3dişsarımsak
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıhaşlanmış nohut
- 1yemek kaşığıceviz
- 1/2çay kaşığıtatlı toz kırmızı biber
- 1/2çay kaşığıpul biber
Kavrulmuş Cevizli Humus Tarifinin Püf Noktası
Haşlanmış konserve nohut kullanmak, hem pratik olacak hem de zamandan tasarruf etmenizi sağlayacaktır.
Kavrulmuş Cevizli Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Nohutu bir gece önceden suda bekletin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Pişen nohutu süzdükten sonra blendera alın.
- Ardından üzerine; tahin, limon, sarımsak, zeytinyağı, su, kekik ve tuzu ekleyin.
- Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar tüm malzemeleri blenderdan geçirin.
- Son olarak humusu servis yapacağınız tabağa alın ve kaşık yardımıyla yayın.
- Küçük bir sos tenceresinde; zeytinyağı, ceviz, nohut ve baharatları yağda kavurun.
- Kavurduğunuz sosu humusun üzerine kaşık yardımıyla gezdirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0