Bol Malzemeli:

Köz Patlıcanlı Köz Biberli Salata Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Salata tarifleri sofraların sevilen lezzetlerinden. Bol malzemeli ve lezzetli köz patlıcanlı ve biberli bir salata hazırlıyoruz. Üzerine kıtır yufkalar eşlik ediyor. Ramazan sofralarınıza da çok yakışacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Köz Patlıcanlı Köz Biberli Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5adetpatlıcan
  • 3adetkapya biber
  • 1kahve fincanıceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1çay bardağıkonserve mısır
  • 1kasesüzme yoğurt(1-2 yemek kaşığı normal yoğurt )
  • 2yemek kaşığımayonez
  • 1dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1çay kaşığıtoz biber
  • 1kahve fincanıince çekilmiş ceviz içi

Köz Patlıcanlı Köz Biberli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar ve biberler yıkanır. Fırında veya ocakta közlenir. Bir poşete alınır ve sıcağı geçince kabukları soyulur. İnce ince doğranır. Suyu süzülmesi için biraz süzgeçte bekletebilirsiniz.
  2. Sosu için yoğurt, mayonez, sarımsak rendesi ve tuz karıştırılır. Diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
  3. Üzeri için sıvı yağ ısıtılır. Cevizler ilave edilip karıştırılır. Toz biber aktarılır ve altı kapatılır.
  4. Patlıcan salatası servis tabağına alınır. Üzerine cevizler eklenir. İsteğe bağlı kıtır yufkayla servis yapılır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?