kasirga-kek-yemekcom
Bakmaya Doyamazsın:

Kasırga Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çay ve kahve keyfiniz için çok farklı kek tarifleri arıyor ve en güzelini yapmayı istiyorsanız, bu tarif bu zamana kadar yaptığınız en güzel kek tarifi olmaya aday! Yumuşacık dokusu, görselinin güzelliği ve ağızda dağılan kıvamıyla kasırga kek hem sizi hem de sevdiklerinizi çok mutlu edecek.

Püf noktalarına dikkat edildiği sürece bu nefis görseli yakalamanız mümkün, o yüzden dikkatlice hazırlamakta fayda var. Özellikle yumurtaların o da sıcaklığında olmasına dikkat etmenizi öneririz. Ayrıca bir dilim yiyenin diğer dilimi isemesi de garanti, o yüzden şimdiden bir tane daha yapacağınızın muhtemel olduğunu da hatırlatmak isteriz!

Görüntüsü ve yumuşacık dokusuyla hayran bırakan, nasıl yapıldığını merak ettiren harika bir kasırga kek tarifi hazırladık ve bu tarifin tüm adımları ve püf noktalarını sizlerle paylaşacağız! Hazırsanız başlayalım.

Devamını Oku

Kasırga kek videosu için:

youtube-thumbnail
Kasırga Kek Kalorisi Ne Kadar:1 dilim için290/kcal
Kasırga Kek Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kasırga Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kasırga Kekin Kek Harcı İçin:

  • 4adet büyük boyyumurta(sarı ve beyazı ayrılmış)
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 3/4çay bardağısıvı yağ
  • 3/4çay bardağıılık süt
  • 1çay bardağıun
  • 1,5çay kaşığıkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1tutamtuz

Kasırga Kekin Kakaolu Karışımı İçin:

  • 1/2çay bardağıtoz şeker
  • 1tepeleme yemek kaşığıkakao
  • 3yemek kaşığısıcak su

Kasırga Kekin Orta Kısmı İçin:

  • 1çay bardağıfındık kreması(kakaolu)
nasil-yapilir

Kasırga Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kasırga kek için fırını 160 dereceye ayarlayın.
  2. Yumurta beyazını ve sarısını ayrı kaselere alın.
  3. Yumurta sarısının içine toz şekerini ekleyip rengi açılana kadar mikserle çırpın Üzerine yağı ve sütü ekleyin.
  4. Son olarak bu karışıma un, tuz, kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın.
  5. Yumurta akını da ayrı bir kasede mikserle karıştırmaya başlayın ve toz şekerini azar azar ekleyerek, iyice koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
  6. Koyulaşan yumurta akını yumurta sarılı kek karışımına azar azar ekleyip çırpma teli veya spatulayla yavaşça karıştırın.
  7. Bir kasede kakao ve sıcak suyu karıştırın. Ardından hazırladığınız kek hamurunun 1/3 ünü bu karışıma yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
  8. Minimum 25 cmlik cm’lik kare kek kalıbının içini yağlı kağıtla kaplayın ve beyaz kek karışımını içine dökerek yine hamuru söndürmeden spatulayla düzleştirin.
  9. Kakaolu karışımı sıkma torbasına alıp diğer kek harcının üzerine eşit bir şekilde şeritler halinde yayın.
  10. Bir şiş veya çatalın arka kısmıyla tepsinin dibinden başlayarak enine ve boyuna çizgiler çizin. Isınmış olan fırında 25 dakika pişirin.
  11. Fırından çıktıktan sonra tepsi içinden keki alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  12. Soğuduktan sonra başka bir yağlı kağıdı üzerine koyup ters çevirin ve alttaki yağlı kağıdı kekten ayırarak alın.
  13. Kekin tüm yüzeyine fındık kremasını sürün.
  14. Keki yağlı kağıdın bir ucundan tutup çok sıkı veya gevşek olmayacak şekilde rulo halinde getirin ve bu şekilde buzdolabında 2 saat dinlendirin.
  15. Buzdolabında dinlendikten sonra dilimleyip servis edin. Hepinizin eline sağlık! Kasırga kek hazır.
cooking-proposal

Kasırga Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kürdan testi yaparak içinin tamamen piştiğinden emin olun.

Kasırga Kek Tarifinin Servis Önerisi

Bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
ŞEF
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular

Kasırga Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Rabia Dönmez11 Nisan 2023 20:15
İkinci defa yapacağım çok güzel tarif. Ben süt tozu yerine azıcık kahve koydum. İçine de ganaj yapacaktım tutmayınca içine bir paket de kakaolu krem şanti ekledim beklediğimden güzel oldu. Rulo pasta sarmaya fobim vardı sayenizde atlattım😊
Yanıtla
Ege Şahin 12 Nisan 2023 09:14
Yanıtla
Bu habere çok sevindik Rabia Hanım, ellerinize sağlık!
busraku30 Haziran 2020 16:24
Süt tozu yerine ne kullanabiliriz?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Temmuz 2020 11:28
Yanıtla
Maalesef süt tozu yerine bir malzeme öneremiyoruz :( Dilerseniz hiç kullanmadan da deneyebilirsiniz. Rengini ve tadını hafifçe etkileyecektir tabii ki.

Bir Tabak Daha?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?