Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Fırından Yeni Çıktı:

Kaşarlı Poğaça Tarifi

Fırından Yeni Çıktı:

Kaşarlı Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
145TAKİPÇİ
97İÇERİK

Susam, maya, un ve kaşar. Adeta mükemmel uyumun formülü!

Her sabah kahvaltıda olmasını isteyeceğiniz poğaçaların en sevilip, en çok tüketileni kaşarlı poğaçayı, tıpkı pastanelerdeki gibi yapabileceğiniz bir tarifle karşınızdayız.

Yanında zeytin, domates ve çay ile tüm sevdikleriniz ve misafirleriniz kahvaltı sofralarınıza bayılacak. Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ
  • 10 yemek kaşığı
    tereyağı
    (eritilmiş)
  • 1/2 su bardağı
    süt
  • 1/2 su bardağı
    ılık su
  • 1 adet
    yumurta
  • 10 gram
    instant maya
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 3,5-4 su bardağı
    un
  • 150 gram
    kaşar peyniri
    (rendelenmiş)

    Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı
    pekmez
  • 1 yemek kaşığı
    su
  • 3 yemek kaşığı
    susam

Nasıl Yapılır?

  1. Sıcak suya maya dökünve eriyip, her yere yayılması sağlayın.

  2. Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur elinize biraz yapışmaya başladığı zaman olmuş demektir.

  3. Üzerine nemli bir bez örtün ve en az 15 dakika fermente için bekletin.

  4. Mayalanma gerçekleştikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlanarak açın, içerisine kaşar dilimi yerleştirin ve kapatın.

  5. İlk olarak pekmeze daha sonra susama bulayın ve tepsiye aralıklarla dizin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin, 5 dakika dışarda dinlendirin ve servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?