Karnabahar sevmeyenler buraya, nefis bir tarifim var ve artık karnabahar sevmeyen kalmayacak, yok böyle bir lezzet iddia ediyorum.
Afiyet olsun.
Yağ Çekmeyen:
Karnabahar Köftesi Tarifi
27 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1çay bardağıun
- 1çay bardağıgaleta unu
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1adetkarnabahar
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığı (silme)pul biber (isteğe göre)
- 2adetyumurta
- 1çay bardağısıvı yağ
Karnabahar Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Köftelere şekil verirken çok ince köfteler yapmayın, dolgun olsun, daha dolu dolu olsun.
Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak karnabaharı ayıklayıp tencereye koyalım. Yarıya gelecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakalım. Haşlama işlemi yaklaşık olarak 15 dakika sürebilir ama siz de değişiklik gösterebilir.
- Haşlanan karnabaharın suyunu süzelim ve yoğuracağımız kabın içine alıp püre haline getirelim yani ezelim. Ezilen karnabaharın üzerine bütün malzemeleri ekliyoruz.
- İyice yoğurup hazırladığımız köfteyi yuvarlak şekiller vererek servis tabağına koyalım ve hazır edelim. Tavaya yağımızı koyup kızan yağın içine köftelerimizi koyalım ve altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirelim.
- Pişen karnabahar köftelerimizi servis tabağına alalım ve sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Karnabahar Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Yüksek ateşte pişirelim, sürekli çevirerek kızartalım, eşit şekilde pişsin.
Karnabahar Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Günlerinize, akşam yemeklerinizin yanına meze olarak yapabilirsiniz. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Sıkça Yenen Konular
çok kötü oldu dağıldı tutmadı hiç çiğ gibi tat bırakti
Yanıtla
Tarifi denedim sadece biraz çiğ gibi oldu daha sert gibi olur diye düşünmüştüm.
Yanıtla
Yorumlar
2