Ne kadar ilk başta şüphe etsem de aşırı lezzetli olan bu tarifimi sizinle paylaşmadan duramayacağım. Son yılların popüler ismi körinin böreğe ne kadar yakıştığını görünce siz de duramayacak ve hemen bu tarifi denemek isteyeceksiniz.
Afiyet olsun.
Çok Yakıştı:
Sebzeli Körili Börek Tarifi
26 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Sebzeli Körili Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1adethavuç
- 3adetdomates
- 2adetkuru soğan
- 1demetmaydanoz
- 3adet küçük boyyeşil biber
- 1tepeleme çay kaşığıkarabiber
- 1tepeleme çay kaşığıköri
- 1tepeleme çay kaşığıpul biber
- 1tepeleme çay kaşığıkişniş
- 1tepeleme yemek kaşığıtuz
- 6büyük su bardağıtam buğday unu
- 1adet orta boyyumurta
- 1adet yarımtoz maya
- 1silme yemek kaşığısıvı yağ
- 1silme yemek kaşığıtereyağ
- 2silme yemek kaşığıkrema
- 1avuçsusam
- 1avuççörek otu
Sebzeli Körili Börek Tarifinin Püf Noktası
Hamurun üzerine harcı koyduğumuzda tavadaki suyundan özellikle köşelerine sürelim ki sertliğini alsın.
Sebzeli Körili Börek Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırına attığımız böreği biraz ısınınca çıkartıp üzerine tereyağı sürersek daha canlı ve iştah açıcı gözükecektir.
Sebzeli Körili Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak hamurumuzu hazırlayacağız. 6 su bardağı un, yumurta, tuz ve mayayı ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz. Kıvam alınca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamur mayalanırken bizde iç harcını hazırlıyoruz. Tavaya sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, biraz ısınınca soğanları ekliyoruz. Hafif pembeleşince biberleri ekliyoruz.
- Biberler de biraz kavrulunca üzerine rendelediğimiz havuçları ekliyoruz, kavurup üzerine domatesleri ekliyoruz. Üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı krema ekliyoruz.
- Üzerine istediğiniz baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Her şey iyice kavrulmuş olunca maydanozları ekliyoruz. Kapağını kapatıp bekletiyoruz.
- Hamuru 8 eş parçaya bölüp tepsimizin boyutunda ince şekilde açıyoruz. İlk hamuru koyup üzerine başamel sos sürüyoruz. Üzerine ikinci hamuru koyup üstüne hazırladığımız harcı ekliyoruz.
- Aynı sırayı koruyoruz. En üstü kapatıp yine başamel sosu ekleyip üzerine susam ve çörek otunu ekliyor, önceden ısınmış olan fırına veriyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0