https://yemek.com/tarif/ayvali-bulgur-pilavi/ | Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifi
Kış Bitmeden:

Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Buğdayın en besleyici hallerinden bulgurun sevilen yemeklerinden biri de pilavıdır kuşkusuz. Mutfağımızda bulgur pilavının onlarca çeşidi yapılır.

Bu tarifte bulgur pilavını zenginleştiren ekstra malzeme ayva. Tarçınla birlikte ayva, bulgur pilavını daha aromatik hale getiriyor.

Bulgur pilavını her zamankinden farklı bir şekilde denemek ve özellikle davet sofralarınızı zenginleştirmek isterseniz ayvalı haline bir şans vermenizi öneririz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1orta boy kasebulgur(400gr kadar)
  • 1adetayva
  • 3yemek kaşığıtereyağ
  • 1tatlı kaşığıtoz zerdeçal
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz tarçın
  • 1su bardağısu
  • 2orta boy kasesıcak su(800ml)
  • 1adetlimonun suyu
  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı yerine aynı miktarda zeytinyağı kullanarak vegan beslenme şekline uygun bir pilav hazırlayabilirsiniz.

Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Nasıl Yapılır?

  1. Büyükçe bir kasenin içine bir limonun suyunu sıkın ve üzerine bir su bardağı suyu ekleyin. Ayvanın kararmaması için hızlıca kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra zar iriliğinde doğrayın ve bekletmeden limonlu suyun içine atın.
  2. Pilav tenceresine tereyağı, toz zerdeçal ve karabiberi koyun, orta ateşte tereyağını eritin. Tereyağı eriyince bulguru ekleyin ve bir-iki dakika arada karıştırarak kavurun.
  3. Sıcak su, toz tarçın ve tuzu ekleyin. Limonlu suda bekleyen ayvaları süzdürüp pilav tenceresine koyduktan bir yemek kaşığı limon suyunu ekleyin ve tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte bulgu suyunu çekene kadar pişirin.
  4. Pilav piştikten sonra üzerini bir örtüyle kapatın ve yarım saat demlenmeye bırakın.
  5. Pilavı karıştırdıktan sonra servis yapın.



Yorumlar

2

mervehaylacevik26 Aralık 2020 11:51
Çok lezzetli oldu. Ayva pilava çok yakıştı. Tarif için teşekkürler.
Yanıtla
Seyhima22 Ekim 2019 4:14
Keyifli bi tarif biz beğendik bu tarif paylaşımınız için çok teşekkürler 🥰
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?