Kış Bitmeden:

Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifi

Kış Bitmeden:

Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifi

https://yemek.com/tarif/ayvali-bulgur-pilavi/ | Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
372 takipçi79 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Eylül 11, 2015
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 7, 2017
15 dakika
4
Su Irmak
Kasım 26, 2015
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
10 dakika

Buğdayın en besleyici hallerinden bulgurun sevilen yemeklerinden biri de pilavıdır kuşkusuz. Mutfağımızda bulgur pilavının onlarca çeşidi yapılır.

Bu tarifte bulgur pilavını zenginleştiren ekstra malzeme ayva. Tarçınla birlikte ayva, bulgur pilavını daha aromatik hale getiriyor.

Bulgur pilavını her zamankinden farklı bir şekilde denemek ve özellikle davet sofralarınızı zenginleştirmek isterseniz ayvalı haline bir şans vermenizi öneririz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy kasebulgur(400gr kadar)
  • 1 adetayva
  • 3 yemek kaşığıtereyağ
  • 1 tatlı kaşığıtoz zerdeçal
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtoz tarçın
  • 1 su bardağısu
  • 2 orta boy kasesıcak su(800ml)
  • 1 adetlimonun suyu
  • 1 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı yerine aynı miktarda zeytinyağı kullanarak vegan beslenme şekline uygun bir pilav hazırlayabilirsiniz.

Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

    Nasıl Yapılır?

  1. Büyükçe bir kasenin içine bir limonun suyunu sıkın ve üzerine bir su bardağı suyu ekleyin. Ayvanın kararmaması için hızlıca kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra zar iriliğinde doğrayın ve bekletmeden limonlu suyun içine atın.

  2. Pilav tenceresine tereyağı, toz zerdeçal ve karabiberi koyun, orta ateşte tereyağını eritin. Tereyağı eriyince bulguru ekleyin ve bir-iki dakika arada karıştırarak kavurun.

  3. Sıcak su, toz tarçın ve tuzu ekleyin. Limonlu suda bekleyen ayvaları süzdürüp pilav tenceresine koyduktan bir yemek kaşığı limon suyunu ekleyin ve tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte bulgu suyunu çekene kadar pişirin.

  4. Pilav piştikten sonra üzerini bir örtüyle kapatın ve yarım saat demlenmeye bırakın.

  5. Pilavı karıştırdıktan sonra servis yapın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?