Altın Rengiyle:

Karides Kızartması Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BALIK TARİFLERİ

12 Mayıs 2025

Tarif Defterime
Ekle

Deniz mahsullerinin en zarif üyelerinden biri olan karides, bu tarifte dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir forma bürünüyor.

Karides kızartması, davet sofralarına şık bir başlangıç ya da akşam yemeklerinde tuzlu atıştırmalık olarak sunulabilir. Mısır ununun kıtırlığı, karidesin doğal aromasıyla dakikalar içinde buluşup yağda kızaracak ve deniz kokusunu mutfağınıza taşıyacak.

Dilerseniz yanında ev yapımı sarımsaklı mayonez veya yoğurtlu dip sos ile servis ederek lezzetini daha da katlayabilirsiniz. Hafif bir roka salatası veya limon dilimleriyle servis edildiğinde de efsane olacaktır. Sadece 5 malzeme ile 10 dakikada hazır olacak tarifimize alalım sizleri Afiyetle...

Devamını Oku

Karides Kızartması Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için260/kcal

Karides Kızartması Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Karides Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

500gramayıklanmış karides
1çay bardağımısır unu
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1çay kaşığıtuz
1/2su bardağısıvı yağ(kızartmak için)

Karides Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Karideslerin iyice kurulanmış olması lazım mısır ununun daha iyi yapışması ve çıtırlığın korunması adına. Fazla nemli kalırlarsa un karışımı tutunmaz.

Karides Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Karides kızartması için karidesi süzgeçte suyunu süzene kadar bekletiyoruz.
Mısır unu, kırmızı toz biberi ve tuzu bir kapta ekleyip karıştırıyoruz.
Karidesleri mısır ununa buluyoruz.
Kızgın yağda altın sarısı renginde kızartıyoruz.
Sıcak olarak mayonez ile servis yapıyoruz. Karides kızartması hazır. Afiyet olsun.

Karides Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Karidesleri fazla bekletmeden, sıcak yağda hızlıca kızartın.

Karides Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

Yanında mayonez, aioli ya da limonlu yoğurt sosu ile sunum yapabilirsiniz.

Karides Kızartması Hamuru Neden Tutmuyor?

Hamurun tutmamasının en yaygın sebebi karidesin yüzeyinin ıslak olmasıdır. Hamurun kıvamının çok akışkan ya da çok kalın olması da etkiler tabii.

Karides Kızartması İçin Karidesleri Önceden Marine Etmeli miyim?

Karidesler daha lezzetli olması için bir süre marine edilebilir. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve sarımsakla yapılan 15-20 dakikalık marine işlemi, karidese lezzet katacaktır.