Alışılmışın dışında, çok farklı ve harika bir enginar tarifi karşınızda: Karamelize soğanlı zeytinyağlı enginar! Enginarı böyle deneyince çok daha lezzetli olduğunu fark edecek, bu bahar enginarları hep bu şekilde sofranıza konuk etmek isteyeceksiniz.
![karamelize-soganli-zeytinyagli-enginar-tarif-elifbulak](https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2022/02/karamelize-soganli-zeytinyagli-enginar-tarif-elifbulak.jpg)
Böylesi Ayrı Bir Lezzetli:
Karamelize Soğanlı Zeytinyağlı Enginar Tarifi
28 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKaramelize Soğanlı Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetenginar
- 1adetportakal
- 1adetkesme şeker
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1su bardağısu
- 1/2tatlı kaşığıtuz
Karamelize soğan için:
- 2adetorta boy soğan
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığısirke
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1/2tatlı kaşığıtuz
Karamelize Soğanlı Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası
Eğer portakalınız yoksa yerine damak tadınıza göre limon suyu veya su kullanabilirsiniz.
Karamelize Soğanlı Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Küçük bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup üzerine enginarları dizin.
- 1 portakal sıkıp suyunu enginarların üzerine ilave edin.
- 1 bardak su, 1 kesme şeker, yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Karamelize soğan için 2 orta boy soğanı piyazlık dilimleyin ve ayrı bir tencereye alın.
- Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı toz şeker, yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip en küçük ocağın en kısık ateşinde pişirin.
- Karamelize soğanı pişirirken yanmaması için sürekli kontrol edip ara ara karıştırın.
- Rengi karamel rengine döndüğünde ocaktan alın.
- Tabağa aldığınız enginarların üzerine karamelize soğanları koyup servis edin. Afiyet olsun.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0