Ziyafet Var:

Mantarlı Domates Soslu Fırın Köfte Tarifi

Name: Mantarlı Domates Soslu Fırın Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Türk

27 Şubat 2022

Tarif Defterime
Ekle

Mantarlı iç harcı, domates sosuyla fırında pişiyor, patates püresi üstünde damakları şenlendiriyor. Akşama nefis bir köfte tarifi yapalım hadi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mantarlı Domates Soslu Fırın Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

500gramkıyma
1adetyumurta
1çorba kaşığıgaleta unu
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Mantarlı kısım için:

1/2paketmantar
1adetsoğan
1çorba kaşığıtereyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Püre için:

2adetpatates
1kaserendelenmiş kaşar peyniri
1çay bardağısüt
1çorba kaşığıtereyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Domates sos için:

200mililitredomates sos
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkekik

Üzerine:

1kasekaşar peyniri

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mantarlı Domates Soslu Fırın Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıyma, yumurta, galeta, tuz ve karabiber ile köfte yoğurulur.
Piyazlık doğranan kuru soğan tereyağında kavrulur. Doğranmış mantarlar eklenir. Suyunu çekene kadar kavrulur. Tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
Köfte harcı 12 parçaya ayrılır. Her bir parça poğaça gibi açılır ve içine mantarlı harçtan koyulur. Kenarları toplanıp yuvarlak şekil verilir. Fırın tepsisine alınır.
Domates sosuna kekik ve tuz eklenip karıştırılır. Köftelerin üstüne gezdirilir. Kalanı tepsiye aktarılır.
200 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. Üstlerine kaşar peyniri koyulur ve tekrar fırına koyulur. Peynir eriyene kadar pişirilir.
Haşlanmış patatesler ezilir, tereyağı ve kaşar peyniri eklenip karıştırılır. Süt ilave edilerek kıvam aldırılır. Tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
Patates püresi servis tabağına alınır. Köfteler üstlerine alınarak servis edilir.