https://yemek.com/tarif/karamel-dolgulu-dev-kurabiye | Karamel Dolgulu Dev Kurabiye Tarifi
Göz Doyurur:

Karamel Dolgulu Dev Kurabiye Tarifi


Kurabiye severler toplansın; görür görmez gözlerinizi doyuracak, ilk lokmada yüzünüzü güldürecek, dayanamayıp hepsini yerseniz birazcık vicdanınızı sızlatacak bir tarifimiz var. Ya da boş verin kalori hesabını, alın elinize dev kurabiyeyi, kurabiye canavarı gibi kendinizden geçerek yiyin gitsin.

Önce yumuşacık, damla çikolatalı kurabiye hamurunu hazırlayın. Hamur dinlenirken, ağzınıza alır almaz sizi çocukluğunuza götürecek karamelli şeker tadında sosunuzu pişirin. Verin fırına dolgulu kurabiyenizi, mis gibi kokular eşliğinde çayınızı hazır edin. Hadi afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Karamel Dolgulu Dev Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıun
  • 1adetyumurta
  • 1/4su bardağıtoz şeker
  • 50gramtereyağı
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 3yemek kaşığıdamla çikolata

Karamel sos için:

  • 1/2su bardağışeker
  • 1/2su bardağıkrema
  • 1yemek kaşığınişasta

Karamel Dolgulu Dev Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Karamel sosun üzerine kapatacağınız hamuru önceden elinizle yuvarlak şekilde büyütüp sosun üzerine kapatırsanız, sosun çökmesini ve dışarıya taşmasını önlemiş olursunuz.

Karamel Dolgulu Dev Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyenizi kakolu olarak da hazırlayabilirsiniz.

Karamel Dolgulu Dev Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve şekeri derin bir kapta mikserle çırpın.
  2. Üzerine yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Un ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun.
  4. Damla çikolataları hamura ekleyerek, hamuru dinlenmeye bırakın.
  5. Karamel sos için; şekeri tencereye koyun ve kısık-orta ateşte eritin.
  6. Kremayı eriyen şekere ekleyerek, homojen olana kadar karıştırın.
  7. Krema ile katılaşan şeker tekrar eridiğinde nişastayı çok az suda çözdürerek ekleyin ve güzelce karıştırın, ocaktan alarak soğumaya bırakın.
  8. 20 cm'lik kek kalıbına ya da fırına girebilen bir tavaya pişirme kağıdı serin ve fırını 180 dereceye ısıtın.
  9. Kurabiye hamurunuzun yarısını kalıba yerleştirin. Üzerine ılıyan karamel sosu yayın.
  10. Hamurun diğer yarısını elinizle büyüterek, karamel sosun üzerine yerleştirin.
  11. 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.

Karamel Dolgulu Dev Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Kurabiyenizi dondurma ilavesiyle servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi141 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

6

Haynur5 Mayıs 2021 12:34
Süt olmadan su olmadan tereyağ ve şekeri nasıl mikserle karıştıracağım merak ediyorum yapıp bitirince tekrar yazacağım
Yanıtla
Haynur 5 Mayıs 2021 1:51
Yanıtla
Tarif olmadı sanki bir şeyler eksikti ya da ben neyi yapamadım
Özlem Aydın11 Ocak 2021 9:27
Verdiğiniz ölçülerden 1 avuç hamur çıktı kısacası olmadı 😔
Yanıtla
havvaceran18 Eylül 2020 12:42
daha önceden hazırladığım karamel bir sosum vardı onun ile şu an deniyorum. tadını merak ediyorum ☺️
Yanıtla
Basak23 Ağustos 2019 6:18
çok güzel oldu. Ama kakaolu yaptık ve kakao karamel tadını biraz bastırdı.
Yanıtla
diz88593 Ekim 2016 12:52
Un nerede?Miktar?
Yanıtla
İpek Erdoğan 3 Ekim 2016 3:21
Yanıtla
Hemen düzeltiyoruz, minik bir nazar :)
Engin Iplik27 Eylül 2016 11:16
su'yu nerede ekliyoruz? Malzeme listesinde bir bardak su var ama tarifte göremedim.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?