Kabak Silkmesi Tarifi
Hem de Kendi Suyuyla:

Kabak Silkmesi Tarifi

18 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle

Sakız kabaklarının tüm lezzetini içinde toplayan, tamamen kendi suyuyla ve hiç karıştırmadan pişirilen kabak silkmesi, yaz sofralarınızın baş tacı olacak. Kabak silkmesi tarifi kadar pratik, o kadar güzel ve o kadar  lezzetli ki, yerken parmaklarınızı da yiyeceğiniz garanti. İsmini pişirilmesinden alan bir nefislik bu.

En üşengeç yemek sevenlerin bile kolaylıkla hazırlayabileceği ve pişirebileceği mükemmel bir lezzet. Hem hafif, hem doyurucu hem de çok lezzetli bir zeytinyağlı olan kabak silkmesi, lezzetini pişirilme tekniğinden ve sebzelerin mevsimindeki lezzetinden alıyor. Size de bu güzelliği afiyetle yemek kalıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kabak Silkmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıLio Sızma Zeytinyağı
  • 5adetsakız kabağı
  • 1adet büyük boykuru soğan
  • 4dişsarımsak
  • 2adet büyük boydomates
  • 1yemek kaşığısalça
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/2demetince doğranmış maydanoz
nasil-yapilir

Kabak Silkmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak silkmesi için kabakları yıkayın ve kabuklarını bir çatalla çizin.
  2. Parmak şeklinde doğrayın ve Lio Sızma Zeytinyağı'nı eklediğiniz bir tencerenin tabanına yerleştirin.
  3. Üstüne küp küp doğradığınız kuru soğanı ve rendelediğiniz sarımsakları dökün.
  4. Robottan çekip püre haline getirdiğiniz veya rendelediğiniz domatesleri üstüne gezdirin.
  5. Salçayı ve baharatlarını da ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Ocağın en küçük gözünde kısık ateşe aldığınız yemeğinizi hiç karıştırmadan, sadece ara ara tencereyi sallayarak pişirin.
  6. Piştikten sonra kapağını açmayın, sadece tencereyi sallayın ve ılıklaşana dek bekleyip bir servis tabağına alın.
  7. Kabak silkmesinin üstüne ince doğranmış maydanoz serptikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar

3

dilarasydm3 Eylül 2024 10:33
merhaba 👋🏻 yemeğe su katmamız gerekiyor mu? teşekkür ederim 🥰
Yanıtla
Seherrbsf 10 Mart 2025 05:07
Yanıtla
gerek yok zaten kabak kendi suyunu salacak 😀

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?