Mükemmel Uyumuyla:

Çökertme Kebabı Tarifi

Mükemmel Uyumuyla:

Çökertme Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
nilufers_kitchen
İki çocuklu ,mutfak en büyük hobisi olan ,mesleğini çok seven bir matematik öğre ... Devamını okuyun
nilufers_kitchen
4148 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 8, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
4.5
İpek Özekici
Mayıs 8, 2019
1 saat

Et ve patates kızartmasının uyumunu sevmeyen yoktur! Bir de üzerine yoğurt ve sarımsaklı yoğurt eklendi mi tadından yenmez. Karşınızda: Çökertme kebabı tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    Çökertme için:

  • 500 gramantrikot
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 5-6 adetpatates
  • 1 kasesüzme yoğurt

    Domates sosu için

  • 2 adetdomates
  • 2 yemek kaşığısalça
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 tatlı kaşığışeker
  • 1/2 çay bardağısu

Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etlerimizi ince jülyen kesiyoruz. Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp, etlerimizle harmanlıyoruz.

  2. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.

  3. Marinelenmiş etlerimizi, yayvan ve derin bir teflona alıp, 1 çay bardağı sıcak su ekleyip, yüksek ateşte hızlı pişiriyoruz.

  4. Etlerimiz pişmeye yakın tuzunu ayarlıyoruz.

  5. Patatesleri doğruyoruz ve derin yağda kızartıp, fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serili bir tabağa alıyoruz.

  6. Domates sosu için, bir tencerede tereyağını kızdırıyoruz. Salçayı kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekliyoruz.

  7. Tuz ve şeker oranını yaptıktan sonra bir süre pişiriyoruz.

  8. Önce patatesler, daha sonra yoğurt, sos ve etle servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?