Mükemmel Uyumuyla:

Çökertme Kebabı Tarifi

Mükemmel Uyumuyla:

Çökertme Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
nilufers_kitchen
İki çocuklu ,mutfak en büyük hobisi olan ,mesleğini çok seven bir matematik öğre ... Devamını okuyun
nilufers_kitchen
10147 takipçi9 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
4.5
Her Gün Olsa Yenir: Tas Kebabı
Yasemin Gürsürer
Mart 24
•
20 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
İster Haşla, İster Kızart: Tam Kıvamında İçli Köfte
Zeynep
Haziran 27, 2019
•
50 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Bir Klasik: Tantuni
Alp Tuncer
Ağustos 6, 2019
•
20 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
Gaziantep'e Sevgilerimizle: Alinazik
Yasemin Gürsürer
Kasım 2, 2020
•
15 dakika

Et ve patates kızartmasının uyumunu sevmeyen yoktur! Bir de üzerine yoğurt ve sarımsaklı yoğurt eklendi mi tadından yenmez. Karşınızda: Çökertme kebabı tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tarifi Yazdır

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

    Çökertme için:

  • 500 gramantrikot
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 5-6 adetpatates
  • 1 kasesüzme yoğurt

    Domates sosu için

  • 2 adetdomates
  • 2 yemek kaşığısalça
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 tatlı kaşığışeker
  • 1/2 çay bardağısu

Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etlerimizi ince jülyen kesiyoruz. Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp, etlerimizle harmanlıyoruz.

  2. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.

  3. Marinelenmiş etlerimizi, yayvan ve derin bir teflona alıp, 1 çay bardağı sıcak su ekleyip, yüksek ateşte hızlı pişiriyoruz.

  4. Etlerimiz pişmeye yakın tuzunu ayarlıyoruz.

  5. Patatesleri doğruyoruz ve derin yağda kızartıp, fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serili bir tabağa alıyoruz.

  6. Domates sosu için, bir tencerede tereyağını kızdırıyoruz. Salçayı kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekliyoruz.

  7. Tuz ve şeker oranını yaptıktan sonra bir süre pişiriyoruz.

  8. Önce patatesler, daha sonra yoğurt, sos ve etle servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?