Klasik et yemeklerinde sıkıldıysanız ve kısa su¨rede lezzetli bir et yemegˆi yapmak istiyorsanız, aradıgˆınız tarif is¸te burada! Sotelenmis¸ patates ve bezelye es¸ligˆinde kuzu bonfile tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Sotelenmiş Patates ve Bezelye Eşliğinde:
Kuzu Bonfile Tarifi
14 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kuzu Bonfile Tarifi İçin Malzemeler
- 150gramkuzu eti
- 3adet küçük boypatates
- 1çay bardağıdondurulmuş bezelye
- 2yemek kaşığıpesto sos
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığışarap sirkesi
- 3dalfesleğen
- 1çimdikkarabiber
- 1çimdiktuz
Kuzu Bonfile Tarifinin Pişirme Önerisi
Eti çok fazla pişirmemeye özen gösterin. Aksi halde kuruyacak ve sulu olmayacaktır. Pişirdikten sonra da mutlaka en az 5 dakika dinlendirin.
Kuzu Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri iri iri doğrayın.
- Bezelyeleri de patatesi haşladığınız suda haşlayın.
- Kuzu etini zeytinyağı, tuz ve karabibere bulayın. Kızgın tavada çevirerek ortalama 10 dakika pişirin.
- Pişen eti kenara alın ve 5 dakika dinlendirin.
- Eti pişirdiğiniz tavaya tereyağını alın. Eriyen tereyağına sirkeyi ekleyin.
- Ardından patates ve bezelyeleri ekleyin. Pesto sosu, tuz ve karabiberi de ekleyip 1-2 dk boyunca soteleyin.
- Sotelenmiş sebzeleri tabağa alın. Üstlerine ince ince dilimlediğiniz kuzu etini koyun.
- Üzerine serpiştirdiğiniz fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edin. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0