Klasik et yemeklerinde sıkıldıysanız ve kısa su¨rede lezzetli bir et yemegˆi yapmak istiyorsanız, aradıgˆınız tarif is¸te burada! Sotelenmis¸ patates ve bezelye es¸ligˆinde kuzu bonfile tarifi için sizleri mutfağa alalım.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Sotelenmiş Patates ve Bezelye Eşliğinde:
Kuzu Bonfile Tarifi
Sotelenmiş Patates ve Bezelye Eşliğinde:
Kuzu Bonfile Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Ali Selim Kara
Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam:
Mutfak ve Yollar...
124 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kuzu Bonfile Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gramkuzu eti
- 3 adet küçük boypatates
- 1 çay bardağıdondurulmuş bezelye
- 2 yemek kaşığıpesto sos
- 1 tatlı kaşığıtereyağı
- 2 yemek kaşığışarap sirkesi
- 3 dalfesleğen
- 1 çimdikkarabiber
- 1 çimdiktuz
Kuzu Bonfile Tarifinin Pişirme Önerisi
Eti çok fazla pişirmemeye özen gösterin. Aksi halde kuruyacak ve sulu olmayacaktır. Pişirdikten sonra da mutlaka en az 5 dakika dinlendirin.
Kuzu Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri iri iri doğrayın.
Bezelyeleri de patatesi haşladığınız suda haşlayın.
Kuzu etini zeytinyağı, tuz ve karabibere bulayın. Kızgın tavada çevirerek ortalama 10 dakika pişirin.
Pişen eti kenara alın ve 5 dakika dinlendirin.
Eti pişirdiğiniz tavaya tereyağını alın. Eriyen tereyağına sirkeyi ekleyin.
Ardından patates ve bezelyeleri ekleyin. Pesto sosu, tuz ve karabiberi de ekleyip 1-2 dk boyunca soteleyin.
Sotelenmiş sebzeleri tabağa alın. Üstlerine ince ince dilimlediğiniz kuzu etini koyun.
Üzerine serpiştirdiğiniz fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edin. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?