Sotelenmiş Patates ve Bezelye Eşliğinde:

Kuzu Bonfile Tarifi

Sotelenmiş Patates ve Bezelye Eşliğinde:

Kuzu Bonfile Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Ali Selim Kara
Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam: Mutfak ve Yollar...
Ali Selim Kara
70 takipçi9 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Mayıs 18, 2016
45 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 26
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 2
15 dakika

Klasik et yemeklerinde sıkıldıysanız ve kısa su¨rede lezzetli bir et yemegˆi yapmak istiyorsanız, aradıgˆınız tarif is¸te burada! Sotelenmis¸ patates ve bezelye es¸ligˆinde kuzu bonfile tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kuzu Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gramkuzu eti
  • 3 adet küçük boypatates
  • 1 çay bardağıdondurulmuş bezelye
  • 2 yemek kaşığıpesto sos
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığışarap sirkesi
  • 3 dalfesleğen
  • 1 çimdikkarabiber
  • 1 çimdiktuz

Kuzu Bonfile Tarifinin Pişirme Önerisi

Eti çok fazla pişirmemeye özen gösterin. Aksi halde kuruyacak ve sulu olmayacaktır. Pişirdikten sonra da mutlaka en az 5 dakika dinlendirin.

Kuzu Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri iri iri doğrayın.

  2. Bezelyeleri de patatesi haşladığınız suda haşlayın.

  3. Kuzu etini zeytinyağı, tuz ve karabibere bulayın. Kızgın tavada çevirerek ortalama 10 dakika pişirin.

  4. Pişen eti kenara alın ve 5 dakika dinlendirin.

  5. Eti pişirdiğiniz tavaya tereyağını alın. Eriyen tereyağına sirkeyi ekleyin.

  6. Ardından patates ve bezelyeleri ekleyin. Pesto sosu, tuz ve karabiberi de ekleyip 1-2 dk boyunca soteleyin.

  7. Sotelenmiş sebzeleri tabağa alın. Üstlerine ince ince dilimlediğiniz kuzu etini koyun.

  8. Üzerine serpiştirdiğiniz fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?