Yumuşacık Dokulu:

Fırında Antrikot Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çok yumuşak, ağızda dağılan bir et yapmak isteyenleri fırında antrikot tarifimiz için mutfağa alalım. Akşam yemeği sofraları böylesini görmedi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Fırında Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetantrikot
  • 5dişsarımsak
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 4adetdomates
  • 6adetbiber
  • 4-5adetpatates
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 2-3adetsoğan
  • 1-2dalbiberiye
  • 2-3adetdefne yaprağı

Fırında Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etleri bütün baharatlar ve sıvı yağla harmanlayıp iki saat buzdolabında bekletin.
  2. Tüm malzemeleri fırın tepsisine dizin. Üzerlerine defne yaprağı, biberiye ve tereyağı koyun.
  3. Üzerini folyo ile kapatın. 240 derecede, alt üst ayarda pişirin. Yarım saat sonra folyoyu alıp üzeri açık bir şekilde 200 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Fırında Antrikot Tarifinin Servis Önerisi

Bekletmeden, sıcakken servis edin.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Semakoz61
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! S...
Devamını okuyun
0takipçi36 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

pirasaliborek18 Ocak 2021 6:30
240 derecede alt üst ayarka kaç dk pişecek yamamışsınız
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Ocak 2021 7:09
Yanıtla
Merhabalar son aşamada görebilirsiniz 240 derece 30 dakika, 200 derece 15 dakika olarak belirtilmiş.
Mert Koçak 13 Nisan 2021 2:59
Yanıtla
Bu pişirme süresi hangi seviyede pişmişlik için geçerli? Antrikotum çok pişsin istemiyorum. 240 derecede 30dk pişirip 200 derece de 15 dk pişirirsem bu antrikot çok pişmiş olur. Eti mühürledikten sonra 200c fırında 15-20dk pişmesi yeterli olacaktır diye düşünüyorum.
Ayşegül Uslu 14 Nisan 2021 6:20
Yanıtla
Merhaba Mert Bey, bu tarifimizi yaparsanız etiniz çok pişmiş olacaktır. Mühürleyerek fırına atıp 15 dakika pişirirseniz etiniz orta pişmiş derecesinde olacaktır.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?