Muhteşem tadıyla, ferah lezzetiyle sofralarınıza farklı bir börek tarifi geliyor! Üstelik çok da hafif. Bu tarif kaçmaz. İster çay saatine isterseniz de kahvaltılara pek yakışır. Şimdiden ellerinize sağlık!
Hafiflik Ondan Sorulur:
Kabak Börek Tarifi
18 Haziran 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
50 dakika
Kabak Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetkabak
- 2adetpatates
- 1orta boy kaselor peyniri
- 1büyük çay bardağızeytinyağı
- 15dalmaydonoz
- 5daltaze soğan
- 10daldereotu
- 3çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığızerdeçal (arzuya göre)
- 1çay kaşığıpul biber (arzuya göre)
- 3adetyumurta
- 1su bardağıun
Kabak Börek Tarifinin Püf Noktası
Lor peyniri tuzsuz olduğu için baharatları onunla karıştırmamız tuz dengesini sağlamamızda yardımcı olacaktır.
Kabak Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları yıkayıp kabuklarıyla birlikte rendeleyin. Rendeledikten sonra elinizle sıkarak suyundan kurtarın.
- Patatesleri soyarak rendeleyin ve yine elinizle sıkarak suyundan kurtarın. Kabaklarla karıştırın
- Lor peyniri ile baharatları bir kapta karıştırarak kabakların olduğu karışıma ekleyin. (Lor yerine beyaz peynir ya da tercih ettiğiniz farklı bir peynir türü de koyabilirsiniz.)
- Zeytinyağı, yumurta ve unu da karşıma ekleyin. İyice karıştırın.
- Yağladığınız borcama karışımı dökün. İsterseniz bu aşamada üzerine çörekotu serpiştirebilirsiniz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. Üzeri kızardıktan sonra alın. Afiyet olsun :)
Kabak Börek Tarifinin Pişirme Önerisi
Böreğimizin pişme süresi fırına göre farklılık gösterebilir.
Kabak Börek Tarifinin Servis Önerisi
Tercihe göre sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Denedim ama sizinki gibi olmadı cıvık baya neden olabilir?
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar kabak kullanırken rendeledikten sonra muhakkak suyunu sıkmak gerekiyor. Bu tarz sebze, mücver tarzı fırın yemeklerinde fırını fanlı olarak kullanırsanız daha eşit pişecektir :)
Yanıtla
Merhabalar İpek Hanım fırından kaynaklı da olabilir belki
Yorumlar
3