Cheesecake kadayıfla buluşunca müthiş bir tatlı oluştu. İkisinden de vazgeçemeyenlerin favorisi kadayıflı cheesecake hem de süzme yoğurtlu.
Bu Birliktelik Başka:
Kadayıflı Yoğurtlu Cheesecake Tarifi
18 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Kadayıflı Yoğurtlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Dolgusu için:
- 600gramsüzme yoğurt
- 200mililitrekrema
- 1paketvanilya
- 1yemek kaşığıun
- 1yemek kaşığınişasta
- 150gramşeker
- 3adetyumurta
Tabanı için:
- 200gramçiğ tel kadayıf
- 90gramşeker
- 50gramceviz
- 100gramtereyağı
Kadayıflı Yoğurtlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tabanı hazırlamak için tereyağını geniş bir tavada eritelim.
- Buzlukta bekletip dondurduğumuz tel kadayıfı avucumun da ufalayalım ve tereyağına ekleyelim ve rengi hafif değişene kadar kavuralım.
- Rondodan iyice geçirdimiz cevizi de ilave edip kavurmaya devam edelim.
- İyice rengi koyulaşınca şekeri ekleyelim ve 1 dakika da bu şekilde karıştırıp altını kapatalım.
- 22 cm çapında kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serelim.
- Kadayıfın 3/2 sini tabana yayalım ve bastıralım.
- Dolgu için süzme yoğurt, krema ve şekeri çırpalım.
- Un, nişasta ve vanilya şekerini de ilave ettikten sonra yumurtaları tek tek ilave edip karıştıralım.
- Dolguyu kalıba boşaltalım.
- Kalıbın etrafına folyoya sarılı ıslak mutfak bezi saralım ve 160 derece alt üst ayarlı fırın da 60 dakika pişirelim.
- Sürenin sonunda fırının kapatıp kapağının arasına bir tahta kaşık yerleştirelim ve bu şekilde 30 dakika dinlendirelim.
- Fırından çıkınca oda sıcaklığına gelene kadar bekletip buzdolabına kaldıralım ve 4 saat soğutalım.
- Tamamen dinlenen pastamızın üzerine ayırdığımız kadayıfı yayalım ve servis edelim.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Kadayıflı Yoğurtlu Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0