Kahvaltıda patatesli yumurtanın adının geçmesi bile herkesi neşelendirir! İşte size enfes İspanya esintili, tam bir kalp hırsızı olan İspanyol usulü patatesli yumurta tarifim. Bu tarif, İspanyol mutfağının lezzetini kahvaltı sofralarınıza getiriyor. Orta boy, derin ve yapışmaz bir tavada zeytinyağı ile patates ve soğanları kavurarak başladığınız bu tarifte, yumurtaları sebzelerle birleştirip kiraz domates ve kavrulmuş susamla süsleyerek mükemmel bir lezzet elde ediyorum. Hem pratik hem de lezzet dolu bu tarif, sevdiklerinize harika bir kahvaltı sunmanın en güzel yolu. Afiyet olsun!
Kalabalık Kahvaltılara:
İspanyol Usulü Patatesli Yumurta Tarifi
19 Temmuz 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videoyu Ekliyorum:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
İspanyol Usulü Patatesli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatates
- 2adetkuru soğan
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıtuz
- 10adetyumurta
- 1avuçkiraz domates
- 2yemek kaşığıkavrulmuş susam
İspanyol Usulü Patatesli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri ve soğanları çok ince olmayacak şekilde yarım ay formunda doğrayın.
- Orta boy, derin ve yapışmaz bir tavaya zeytinyağı ile birlikte patates ve soğanları tuzla birlikte koyup ara ara karıştırarak patatesler yumuşayana kadar kavurun.
- Yumurtaları ayrı bir kasede çatalla 3-4 dakika çırpın.
- Yumuşayan sebzelerin üzerine yumurtaları dökün spatula ile eşit dağılana kadar karıştırın. Domatesleri ve susamları en üste dizin. Ocağın altını kısın, tavanın kapağını da kapatıp yumurtanın kenarları ve üstü hafif sertleşene kadar 2-3 dakika pişirin.
- Yumurtanın kenarlarının ve tabanının yapışmadığına emin olduktan sonra bir tabak ile ters çevirip üstünü de 1-2 dakika pişirin.
- Yumurtayı tekrar servis tabağına ters çevirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Yorumlar
0