Kızarsın Ekmekler:

Patatesli Yumurta Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

01 Ağustos 2021

Tarif Defterime
Ekle

Geniş saatlere yayılan kahvaltı keyfinin olmazsa olmazı, paylaşılamayan kahvaltılık patatesli yumurta aynı zamanda sevilen ve pratik bir gece atıştırmalığı.

Biz patatesi seviyoruz diyorsanız bağlayıcı olarak kullandığınız yumurta sayısını azaltabilirsiniz.

Tarifinde yer alan az ve öz sayıda malzeme onu her zaman ulaşılabilir kılıyor.

Afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için248/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Patatesli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

3yemek kaşığızeytinyağı
3adetorta boy patates
2adetyumurta
1/2çay kaşığıtuz
1/4çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
1/4demetmaydanoz

Patatesli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabuğunu soyduğunuz patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Bol suda yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını koyup orta ateşte ısıtmaya başlayın. Üzerine patatesleri ilave edin.
1-2 tur karıştırdıktan sonra kapağını kapatın ve altını kısın. 15-20 dakika boyunca kapağını açmadan pişirin. Kendi buharında pişen patatesler yumuşamaya başlayacaktır.
Yumuşayan patateslerin altını orta ateşte açarak karıştırarak, dışı renk alıp çıtırdayana kadar pişirmeye devam edin.
Dışı altı rengi alan patatesleri tuz ve karabiberle tatlandırın.
Çırptığınız yumurtaları ilave edin ve karıştırarak 15-20 saniye pişirin.
Ocağın altını kapatın ve incecik kıydığınız maydanozları da ekledikten sonra son bir kez karıştırın.
Hazırladığınız yumurtalı patatesi geniş bir tabağa alıp bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Patatesli Yumurta Tarifinin Pişirme Önerisi

Patatesleri yağsız tavada daha az yağda kızartabilir ya da derin yağda ve fritözde kızartmayı da tercih edebilirsiniz. Yumurtaya rendelenmiş kaşar peyniri ve arzu ettiğiniz baharatları katabilirsiniz. Yumurta sayısını kişi sayısı, arzu ettiğiniz hacim ve yoğunluğa bağlı olarak azaltıp arttırabilirsiniz. Ters yüz ettiğiniz patatesli yumurtayı, omlet şeklinde de hazırlayabilir arzuya göre incecik kıyılmış kuru soğan ekleyebilirsiniz.