Kızarsın Ekmekler:

Patatesli Yumurta Tarifi

Name: Patatesli Yumurta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Patatesli yumurta, küp doğranmış patateslerin tavada yağda kızartıldıktan sonra üzerine çırpılmış yumurta eklenmesiyle yapılan, Türk mutfağında çok sevilen, son derece doyurucu bir kahvaltılık çeşidi.

Pratikliğiyle yumurta yemekleri arasında her zaman favorilerde kendisi. Aynı zamanda en sevilen patates tarifleri listesinin de başında oluveriyor. Klasik sahanda yumurtadan veya menemenden sıkılıp farklı omlet çeşitleri denemek isteyenlere gelsin. Peki, meşhur patatesli omlet nasıl yapılır?

Sizler için hazırladığımız tarifimizde, tam ölçülü ve garantili bir patatesli yumurta tarifi bulacaksınız. Patatesli yumurta yapmanın püf noktaları ile kahvaltı sofralarınızda şef dokunuşu yaratmanızı sağlamayı amaçlıyoruz da diyebiliriz aslında. Klasik tavada yapılan usulle yetinmeyenler veya birbirinden nefis patatesli yumurta alternatifleri arayanlar için en güzel tarif olacak kendisi.

Çayınız demlendiyse ve tavanız hazırsa, patateslerimizi küp küp doğramaya başlayalım! Tavada patatesli yumurta için buyurun.

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

Patatesli Yumurta Kalorisi Ne Kadar: 248/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patatesli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet orta boy patates
2 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1/4 demet maydanoz

Patatesli Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaya rendelenmiş kaşar peyniri ve arzu ettiğiniz baharatları katabilirsiniz.
Yumurta sayısını kişi sayısı, arzu ettiğiniz hacim ve yoğunluğa bağlı olarak azaltıp arttırabilirsiniz.

Patatesli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli yumurta için öncelikle abuğunu soyduğunuz 3 adet orta boy patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Bol suda yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
Geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını koyup orta ateşte ısıtmaya başlayın. Üzerine patatesleri ilave edin.
1-2 tur karıştırdıktan sonra kapağını kapatın ve altını kısın. 15-20 dakika boyunca kapağını açmadan pişirin. Kendi buharında pişen patatesler yumuşamaya başlayacaktır.
Yumuşayan patateslerin altını orta ateşte açarak karıştırarak, dışı renk alıp çıtırdayana kadar pişirmeye devam edin.
Dışı altı rengi alan patatesleri 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiberle tatlandırın.
Çırptığınız 2 adet yumurtayı ilave edin ve karıştırarak 15-20 saniye pişirin.
Ocağın altını kapatın ve incecik kıydığınız 1/4 demet maydanozları da ekledikten sonra son bir kez karıştırın.
Hazırladığınız yumurtalı patatesi geniş bir tabağa alıp bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın. Patatesli yumurta hazır! Afiyet olsun.

Patatesli Yumurta Tarifinin Pişirme Önerisi

Patatesleri yağsız tavada daha az yağda kızartabilir ya da derin yağda ve fritözde kızartmayı da tercih edebilirsiniz.
Ters yüz ettiğiniz patatesli yumurtayı, omlet şeklinde de hazırlayabilir arzuya göre incecik kıyılmış kuru soğan ekleyebilirsiniz.

Patatesli Yumurta Tarifinin Servis Önerisi

Küp küp kızarttığınız patatesler üzerine yumurtaları kırıp sahanda yumurta şeklinde pişirebilir, sarısına ekmek banarak da afiyetle yiyebilirsiniz.

Patatesli Yumurtanın Yanına Ne Gider?

Siyah çay şüphesiz en iyi eşlikçi.
Ezine peyniri, zeytin çeşitleri, ince dilimlenmiş domates ve salatalık söğüş de nefis olacaktır.

Patatesli Yumurta Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?

Patatesleri aynı oranda pişmeleri adına eşit büyüklükte küpler halinde doğramaya özen göstermelisiniz.

Patatesli Yumurta Tarifinde Hangi Baharatlar Kullanılabilir?

Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tatlı veya acı toz kırmızı biber
Kuru kekik

Patatesli Yumurta için En İyi Patates Çeşidi Hangisidir?

Kızartmalık patatesler en iyi sonucu verir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

Patatesli Yumurta Yanına İyi Gider?

Ekmek Banmalık: Kahvaltılık Kaşar Peynirli Biber

10dk

KAHVALTILIK

Ekmek Banmalık: Kahvaltılık Kaşar Peynirli Biber

Ayşegül Uslu

Bir Dilime Sığar: Fırında Menemenli Ekmek

15dk

KAHVALTILIK

3.7

Bir Dilime Sığar: Fırında Menemenli Ekmek

Ayşegül Uslu

Kızarsın Ekmekler: Patatesli Yumurta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Halilkee 13 Haziran 2022 07:44

Çok güzeel.
- Ege Şahin 14 Haziran 2022 06:08
  
  Beğenmenize çok sevindik :)
Ayşegül Şafak 2 Ağustos 2021 10:30

yov böyle mökemmel bir torif bulunamamıştir yav neler yaptın sön böyle yov vallah ellerina gollarına sağlık
sumeyra1991 4 Temmuz 2017 07:08

Bizim klasiğimizdir.
cavide Buhari 3 Mart 2015 09:34

Deneyeceğim İNŞALLAH