Yemekyolculuğu'ndan:

İrmikli Peynir Topları Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

11 Mayıs 2015

Tarif Defterime
Ekle

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.

İrmikle hazırlanan baharatlı peynir topları, peynir severlerin günün her saatinde tüketebileceği bir lezzet. Hamurunda ve dış kaplamasında kullanılan baharatlarla çeşnilendirilen peynir toplarını kahvaltıda, yemek öncesi aperatif veya meze olarak tüketebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

40 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

İrmikli Peynir Topları Tarifi İçin Malzemeler

2silme yemek kaşığıirmik (20 gram)
1su bardağısüt (200 ml.)
300gramtuzsuz lor peyniri
1silme çay kaşığıtoz karabiber
1silme çay kaşığıtoz kimyon
1/2silme çay kaşığıtoz yenibahar
1silme tatlı kaşığırendelenmiş muskat cevizi
1adetrendelenmiş limon kabuğu
1tatlı kaşığıtuz

Servisi için:

1yemek kaşığıtoz kırmızı biber
2yemek kaşığısusam
2yemek kaşığıçörek otu
1/4demetdereotu

İrmikli Peynir Topları Tarifinin Püf Noktası

Bu tarifte süsleme malzemesi olarak kuru fesleğen ve nane gibi farklı baharatlar kullanabilirsiniz.Servis sırasında peynir toplarının üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

İrmikli Peynir Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemelerin tamamını alabilecek büyüklükte bir tencerede süt ve irmiği orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca ocağın altını kapatın ve oda ısısına gelene kadar bir kenarda bekletin.
Soğuyan sütlü karışıma lor peyniri, tuz ve baharatları ilave edin. Limon kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyerek karışıma ekleyin. Limon kabuğunu rendelerken sadece sarı kısımlarını almaya, beyaz bölüme girmemeye dikkat edin.
Karışımı lor peyniri iyice dağılana kadar elinizle yoğurun. Tencerenin kapağını kapatıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Düz servis tabaklarının her birine süslemede kullanacağınız malzemeleri teker teker koyun.
Buzdolabından çıkardığınız peynir karışımından fındıktan biraz büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Her bir parçayı bir süsleme malzemesine bulayıp servis tabağına yerleştirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yemek Yolculuğu

ÜYE

Yorumlar

MUT_FAK15 Kasım 2020 21:09

Bu minik lezzet toplarını bugün denedim:) limon kabuğunun aroması, muskatın rayihası ile ortaya çıkan minik lezzet topları baharat ve yeşilliklere bulanarak renklendi. Topların dış yüzeyinde tarifteki bütün baharat ve yeşillikleri denedim (susam,dereotu,çörek otu, kuru nane, fesleğen, kırmızı pul biber) hepsiyle ayrı lezzetli odu ama favorim susamlı ve dereotlu olanlar :) bu pratik tarif için teşekkür ederim.

Yanıtla