En sevilen kahvaltılıklardan biri olan ve arzuya göre tatlı/tuzlu olarak hazırlanabilen krepleri, çilek parçalarıyla sarıp sarmalamaya ve çikolata sosu eşliğinde servis etmeye var mısınız?
Tatlı mı tatlı bu kahvaltılık tarifini hafta sonu yapalım.
Yenmez mi Hiç:
Çikolatalı Çilekli Krep Tarifi
13 Mart 2015
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çikolatalı Çilekli Krep Tarifi İçin Malzemeler
Krep hamuru için:
- 2adetyumurta
- 1+3/4su bardağıun
- 1su bardağısu
- 1su bardağısüt
Krepleri pişirmek için:
- 1tatlı kaşığıayçiçek yağı
Servisi için:
- 200gramçilek
- 2yemek kaşığıçikolata sosu
Çikolatalı Çilekli Krep Tarifinin Püf Noktası
Tuzlu krepler hazırlamak istiyorsanız; tarife 1/4 çay kaşığı kadar tuz ekleyebilirsiniz.Hamurun topaksız olmasına ve tavaya kolaylıkla yayılmasına dikkat edin.Krep hamurunu pratik bir şekilde ve kısa sürede tavanın tabanına yaymalısınız.
Çikolatalı Çilekli Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elenmiş un, su ve sütü derin bir karıştırma kabına aldıktan sonra bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yumurtaları kattıktan sonra karıştırma işlemini sürdürün. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvam elde etmelisiniz.
- Krepleri kızartmak için; düz bir teflon tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın. Yağın fazlasını kağıt peçete yardımıyla alın.
- Hazırladığınız krep harcından küçük bir kepçe kadar doldurun. Hamuru kızgın tavaya dökün ve hafifçe sallayarak hamurun ince bir şekilde tabanına yayılmasını sağlayın.
- Krepleri, orta ateşte göz göz olup, renk alana kadar arkalı önlü kızartın. Aralarda teflon tavayı yağlayarak, krep hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Pişen krepleri ortadan ikiye katladıktan sonra servis tabağına alın.
- İri parçalar halinde dilimlediğiniz çilek parçalarıyla doldurup üzerlerine çikolata sosu gezdirdiğiniz krepleri sevdiklerinizle paylaşın.
Yorumlar
0