Sebzeli Omlet Tarifi
Kahvaltı Şöleni:

Sebzeli Omlet Tarifi

31 Mart 2015
Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltı masasını mükellef bir sofraya dönüştürmek için omletin içine katacağınız mevsim sebzeleri size yeter de artar bile. Kabarık, puf gibi hazırlanmış bir sebzeli omlet sizi mutlu etmeye yetecek.

Haşlanmış da olsa patatesin dahil olup güzelleştirmediği bir tarif olabilir mi? Bizce hayır.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için241/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Sebzeli Omlet Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1adetorta boy haşlanmış patates
  • 2yemek kaşığısüt
  • 1adetbüyük boy domates
  • 1adetorta boy yeşil biber
  • 1adetorta boy kırmızı biber
  • 3adetmantar
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
  • 1/4demetçok küçük doğranmış maydanoz
  • 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1tatlı kaşığızeytinyağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Sebzeli Omlet Tarifinin Püf Noktası

Omleti, yanmaz-yapışmaz tabanlı teflon bir tavada, kısık ateşte yeteri kadar pişirmeye ve tabanını yakmamaya özen gösterin.

nasil-yapilir

Sebzeli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Arzuya göre kabuğunu soyduğunuz domatesi iri küpler halinde doğrayın.
  2. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri domateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.
  3. Nemli bir bezle üzerlerini sildiğiniz mantarları ince ince kesin.
  4. Zeytinyağını orta boy bir yumurta tavasında kızdırın. Doğramış olduğunuz sebzeleri, yüksek ateşte kısa süre soteleyin. Düz bir tabağa aldığınız sote sebze karışımını kısa bir süre bekletin.
  5. Omlet hazırlığı için; haşlanmış patatesi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
  6. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi, rendelenmiş patates ilavesiyle derin bir kasede karıştırın.
  7. Sebzeleri sotelediğiniz tavayı yeniden ocağa alın. Çırpılmış yumurta karışımını tavaya aktarın.
  8. Kısık ateşte pişmeye başlayan omletin orta kısmına sote sebze karışımı ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Küçük parçalar halinde doğranmış maydanozu ekleyin.
  9. Geniş bir spatula yardımıyla ortadan ikiye katladığınız sebzeli omleti, kısa bir süre daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  10. Servis tabağına aldığınız içi dolgulu omleti, kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde bekletmeden servis edin.
cooking-proposal

Sebzeli Omlet Tarifinin Pişirme Önerisi

Sebzeli omlete arzuya göre kısa bir süre haşladığınız brokoli, karnabahar, kuşkonmaz gibi sebzeleri de katabilirsiniz. Rendelenmiş kaşar peyniri yerine lor peyniri kullanmayı tercih edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?