TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kahvaltı Şöleni:

Sebzeli Omlet Tarifi

Kahvaltı Şöleni:

Sebzeli Omlet Tarifi

https://yemek.com/tarif/sebzeli-omlet/ | Sebzeli Omlet Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

Sıkça Yenen Konular

Kahvaltı masasını mükellef bir sofraya dönüştürmek için omletin içine katacağınız mevsim sebzeleri size yeter de artar bile. Kabarık, puf gibi hazırlanmış bir sebzeli omlet sizi mutlu etmeye yetecek.

Haşlanmış da olsa patatesin dahil olup güzelleştirmediği bir tarif olabilir mi? Bizce hayır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Sebzeli Omlet Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta
  • 1 adetorta boy haşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığısüt
  • 1 adetbüyük boy domates
  • 1 adetorta boy yeşil biber
  • 1 adetorta boy kırmızı biber
  • 3 adetmantar
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
  • 1/4 demetçok küçük doğranmış maydanoz
  • 1/2 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığızeytinyağı

Sebzeli Omlet Tarifinin Püf Noktası

Omleti, yanmaz-yapışmaz tabanlı teflon bir tavada, kısık ateşte yeteri kadar pişirmeye ve tabanını yakmamaya özen gösterin.

Sebzeli Omlet Tarifinin Pişirme Önerisi

Sebzeli omlete arzuya göre kısa bir süre haşladığınız brokoli, karnabahar, kuşkonmaz gibi sebzeleri de katabilirsiniz. Rendelenmiş kaşar peyniri yerine lor peyniri kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Sebzeli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Arzuya göre kabuğunu soyduğunuz domatesi iri küpler halinde doğrayın.

  2. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri domateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.

  3. Nemli bir bezle üzerlerini sildiğiniz mantarları ince ince kesin.

  4. Zeytinyağını orta boy bir yumurta tavasında kızdırın. Doğramış olduğunuz sebzeleri, yüksek ateşte kısa süre soteleyin. Düz bir tabağa aldığınız sote sebze karışımını kısa bir süre bekletin.

  5. Omlet hazırlığı için; haşlanmış patatesi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

  6. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi, rendelenmiş patates ilavesiyle derin bir kasede karıştırın.

  7. Sebzeleri sotelediğiniz tavayı yeniden ocağa alın. Çırpılmış yumurta karışımını tavaya aktarın.

  8. Kısık ateşte pişmeye başlayan omletin orta kısmına sote sebze karışımı ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Küçük parçalar halinde doğranmış maydanozu ekleyin.

  9. Geniş bir spatula yardımıyla ortadan ikiye katladığınız sebzeli omleti, kısa bir süre daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.

  10. Servis tabağına aldığınız içi dolgulu omleti, kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde bekletmeden servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?