Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Nişastasız, Unsuz En Hafif Sütlü Tatlılardan:

İrmikli Muhallebi Tarifi

Nişastasız, Unsuz En Hafif Sütlü Tatlılardan:

İrmikli Muhallebi Tarifi

İrmikli Muhallebi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Çocukluğumuzun ilk tatlısıydı muhallebi. Bazen annelerimiz içerisine irmik koyar, onu daha besleyici hale getirirlerdi. O zamandan damaklarımız bu çok hafif ve lezzeti mutlu eden tada alışkın. Gelin şimdi birkaç minik dokunuşla lezzetlendirelim, irmikli muhallebi tarifi hazırlayalım. Bildiğimiz klasik tatlıya iki malzeme daha ekleyerek lezzetine lezzet katalım. Karşınızda sütlü tatlıların en hafiflerinden biri olan, çok sevilen nefis mi nefis irmikli muhallebi tarifimiz!

''İrmikli muhallebi nasıl yapılır?'' sorunuza da yanıt olan bu tarifin içerisinde farklı olarak vanilya ve tereyağı da mevcut. Bu iki malzemeyi de irmikli muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra içerisine ilave ediyoruz. Böylelikle tereyağı, muhallebinin sıcağında eriyerek bambaşka bir doku ve lezzet veriyor. Bazen irmikli muhallebilerde tatsız olma problemi yaşanabiliyor. Bu soruna çare ise içerisine bolca vanilya ilave etmek. Karşınızda nişasta, un kullanmadan tam kıvamında pişen irmikli muhallebi tarifimiz!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 4 su bardağı
    süt
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1 su bardağı
    irmik
  • 2 paket
    vanilya
  • 1 tatlı kaşığı
    oda sıcaklığında tereyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerenin içerisine süt ve toz şekeri alın ve güzelce karıştırın.

  2. Ocağın altını orta ateşte açın ve birkaç dakika şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından irmiği ilave edin. Karıştırarak pişirin.

  3. Koyu kıvamlı bir hal almaya başladığında ocaktan alın. Üzerine vanilyayı ve tereyağını ilave edip güzelce karıştırın ve kaselere pay edin.

  4. Oda sıcaklığında bir süre dinlendirdikten sonra dolaba kaldırın ve 1 saat kadar soğutun. Ardından afiyetle tüketin. Afiyetler olsun.

Servis Önerisi

Üzerini tarçın, Hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleyebilir ya da dilediğiniz taze meyve ya da meyve sosuyla veya reçelle servis edebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?