Görünümü Şık:

Tahin Helvalı Tart Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

28 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

Tahin helvasını çok severiz. Bir de fırınlanmış olursa daha da çok severiz diyorsanız, tart halini deneyin derim. Klasikleşmiş sunumlardan daha farklı ama bildiğimiz o lezzeti aynı...

Tarifin yapımı için linke tıklayabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tahin Helvalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

100gramtereyağı
1adetyumurta
1paketvanilin
200gramun
70grampudra şekeri
1adetlimon kabuğu rendesi(ya da limon aroması)

Dolgusu için:

500mililitresüt
70gramtereyağı
1/2su bardağıun
1paketvanilin
50gramsade tahin helvası
1çay bardağıceviz
1/2su bardağıtoz şeker

Üzerine:

100gramtahin helvası
1,5yemek kaşığılimon suyu
1/2çay bardağısüt

Tahin Helvalı Tart Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzeri kızarırken gözünüz fırınınız da olsun ki fazla yanmasın.

Tahin Helvalı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Tart hamurumuzu hazırlamak için oda sıcaklığında olan tereyağını, yumurta, limon aroması, vanilya ve pudra şekerini bir karıştıralım.
Unu ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğuralım.
Dikdörtgen tart kalıbını yağlayalım ve altına yağlı kağıt serelim ki piştikten sonra tartı kalıp tan daha kolay çıkartabilelim.
İki yağlı kağıt arasın da hamuru kalıptan biraz daha büyük açalım.
Tart kalıbına hamuru serelim ve kenarlarını da bastırıp yapıştıralım. Üstten sarkan fazla hamuru keselim.
Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirelim.
1 saatin sonun da hamurun alt kısmına çatal batırıp ufak delikler açalım.
Kalıbın büyüklüğünde yağlı kağıt serelim. İçine ve ağırlık yapıp pişerken şişmemesi ve seklinin bozulmaması için kuru bakliyat dökelim.
Bu şekilde önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Fırından çıkartalım ve yağlı kağıtla baklagilleri içinden çıkartıp boş haliyle tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirelim.
Tart hamuru kenarda soğurken biz de muhallebi için tencereye tereyağını alıp eritelim ve unu katıp kokusu çıkıp pembeleşene kadar kavuralım.
Sütü ilave edelim ve bir el blenderi ile topaklanan unları çekip karıştıralım. Şekeri ilave edelim.
İyice pişip kıvam alan muhallebimizin altını kapatıp vanilya şekerini ilave edelim. Biraz dinlendirelim.
Ilıyan muhallebiye küçük küçük doğradığımız helvayı ve iri kırılmış cevizleri ekleyip yavaşça ezmeden karıştıralım.
Tart hamuruna muhallebiyi dökelim
Üzeri için helvayı çatal ile ezelim. Limon suyunu ve sütü ilave edip pürüzsüz bir hale getirelim.
Muhallebinin üzerine döküp her yerine gelecek sekil de sürelim.
Bu sefer 200 derece de en üst rafda üzeri kızarana kadar 10 dakika pişirelim.
İşte hazır. Biraz soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!