Görünümü Şık:

Tahin Helvalı Tart Tarifi

Görünümü Şık:

Tahin Helvalı Tart Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş ... Devamını okuyun
Serap Erol
23331 takipçi68 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 4, 2019
5 dakika
Sütaş BadgeAdvertisement
4
Sütaş
Mart 22
30 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Tahin helvasını çok severiz. Bir de fırınlanmış olursa daha da çok severiz diyorsanız, tart halini deneyin derim. Klasikleşmiş sunumlardan daha farklı ama bildiğimiz o lezzeti aynı...

Tarifin yapımı için linke tıklayabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tahin Helvalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 100 gramtereyağı
  • 1 adetyumurta
  • 1 paketvanilin
  • 200 gramun
  • 70 grampudra şekeri
  • 1 adetlimon kabuğu rendesi(ya da limon aroması)

    Dolgusu için:

  • 500 mililitresüt
  • 70 gramtereyağı
  • 1/2 su bardağıun
  • 1 paketvanilin
  • 50 gramsade tahin helvası
  • 1 çay bardağıceviz
  • 1/2 su bardağıtoz şeker

    Üzerine:

  • 100 gramtahin helvası
  • 1,5 yemek kaşığılimon suyu
  • 1/2 çay bardağısüt

Tahin Helvalı Tart Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzeri kızarırken gözünüz fırınınız da olsun ki fazla yanmasın.

Tahin Helvalı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tart hamurumuzu hazırlamak için oda sıcaklığında olan tereyağını, yumurta, limon aroması, vanilya ve pudra şekerini bir karıştıralım.

  2. Unu ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğuralım.

  3. Dikdörtgen tart kalıbını yağlayalım ve altına yağlı kağıt serelim ki piştikten sonra tartı kalıp tan daha kolay çıkartabilelim.

  4. İki yağlı kağıt arasın da hamuru kalıptan biraz daha büyük açalım.

  5. Tart kalıbına hamuru serelim ve kenarlarını da bastırıp yapıştıralım. Üstten sarkan fazla hamuru keselim.

  6. Buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirelim.

  7. 1 saatin sonun da hamurun alt kısmına çatal batırıp ufak delikler açalım.

  8. Kalıbın büyüklüğünde yağlı kağıt serelim. İçine ve ağırlık yapıp pişerken şişmemesi ve seklinin bozulmaması için kuru bakliyat dökelim.

  9. Bu şekilde önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Fırından çıkartalım ve yağlı kağıtla baklagilleri içinden çıkartıp boş haliyle tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirelim.

  10. Tart hamuru kenarda soğurken biz de muhallebi için tencereye tereyağını alıp eritelim ve unu katıp kokusu çıkıp pembeleşene kadar kavuralım.

  11. Sütü ilave edelim ve bir el blenderi ile topaklanan unları çekip karıştıralım. Şekeri ilave edelim.

  12. İyice pişip kıvam alan muhallebimizin altını kapatıp vanilya şekerini ilave edelim. Biraz dinlendirelim.

  13. Ilıyan muhallebiye küçük küçük doğradığımız helvayı ve iri kırılmış cevizleri ekleyip yavaşça ezmeden karıştıralım.

  14. Tart hamuruna muhallebiyi dökelim

  15. Üzeri için helvayı çatal ile ezelim. Limon suyunu ve sütü ilave edip pürüzsüz bir hale getirelim.

  16. Muhallebinin üzerine döküp her yerine gelecek sekil de sürelim.

  17. Bu sefer 200 derece de en üst rafda üzeri kızarana kadar 10 dakika pişirelim.

  18. İşte hazır. Biraz soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?