Name: Tam Ölçülü Fırın Sütlaç
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı kırık pirinç; 1 litre süt; 1 su bardağı (tepeleme) şeker; 1 kahve fincanı mısır nişastası; 1 adet yumurt sarısı; 1 aldığı kadar kaynar su; 2 su bardağı su

Yiyenlerin kıvamına hayran kalacağı, sütlü tatlı tariflerinin en güzellerinden biri olan nefis mi nefis fırın sütlaç tarifiyle karşınızdayız. Üzeri nar gibi kızaran bu tatlı tarifini çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz. Sade sütlaç tarifimiz için ise bu linki ziyaret edebilirsiniz. Buyursunlar.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırık pirinç
1 litre süt
1 su bardağı (tepeleme) şeker
1 kahve fincanı mısır nişastası
1 adet yumurt sarısı
1 aldığı kadar kaynar su
2 su bardağı su

Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Sütlaçları fırına vermeden kabuk beklemek üzerinin daha güzel kızarmasını sağlıyor.

Tam Ölçülü Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam ölçülü fırın sütlaç için pirinçleri güzelce yıkıyoruz, suda bekletiyoruz daha sonra 2 bardak suyla pirinçleri haşlıyoruz.
Pirinçlerin suyu kalmayınca pirinçlerin üzerine sütü ve şekeri ekliyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
5 dakika kaynadıktan sonra bir kasede nişasta, 1 çay bardağı su ve yumurta sarısını pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
Süt karışımından nişasta karışımına kaşıkla atarıyoruz nişasta karışımı ılıtıyoruz. Daha sonra tencereye ekliyoruz kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz ve fırına dayanıklı kaplara koyuyoruz.
Tespiye koyduğumuz kapların yarısına gelecek sekilde sıcak su ekleyip 200 derecelik fırına veriyrouz.
Üzeri kızarınca çıkarıp dinlendiriyoruz. Soğuyunca süsleyerek servis ediyoruz. Tam ölçülü fırın sütlaç hazır. Afiyetler olsun!