Kaşık Kaşık Yensin:

İncirli Muhallebi Tarifi

Name: İncirli Muhallebi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

İncirli Muhallebi Tarifi

05 Ağustos 2021

Tarif Defterime
Ekle

Damla sakızlı muhallebiye kim hayır diyebilir ki? Bir de içerisinde incir varsa, tadından yenmez. Ağustos ayının en sevilen meyvelerinden biri olan incir ile enfes bir tatlı hazırlamaya buyurun. Karşınızda: İncirli muhallebi tarifi.

Kakulenin kokusu, damla sakızı ve incirin aromasıyla, ortaya karşı konulmaz bir lezzet çıkıyor. Malzemeleri toparladıysanız; lafı daha fazla uzatmayalım ve sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

İncirli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için:

1tutamdamla sakızı
5adetkakule
4,5yemek kaşığıtoz şeker
1litresüt
2yemek kaşığıun
2yemek kaşığımısır nişastası
4adetkuru incir

Üzeri için:

3yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtereyağı
4adettaze incir
1tutamtuz

İncirli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Damla sakızı, kakule çekirdeklerinin iç kısımları ve yarım yemek kaşığı toz şekeri toz haline gelene kadar havanda dövün.
Kuru incirleri ufak küpler halinde doğrayın.
Derin bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve havandaki karışımı koyup topak kalmayana kadar karıştırın.
Tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar muhallebiyi orta ateşte pişirin.
Pişen muhallebiye doğranmış kuru incirleri ekleyip karıştırın ve muhallebiyi üstlerinde boşluk kalacak şekilde kaselere paylaştırın.
Üzerin için tavada orta ateşte şekeri karamel haline getirin. Karamelin içine dilimlenmiş taze incirleri be tereyağı ekleyip bir iki dakika incirler ve karamelle birleşene kadar pişirin.
Sosu muhallebilerin üstüne paylaştırın. Hazırladığınız muhallebileri önce oda sıcaklığında 1 saat ardından soğuyana kadar buzdolabında dinlendirip soğuk servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?