İtalyan Tatlısı:

Baklava Semifreddo Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Semifreddo bir İtalyan tatlısıdır ve yarı donuk anlamına gelir. Modern dondurmanın başlangıcı diyebiliriz çünkü çok eski bir tarif. Çok çok basit akşam yapıp sabah yiyebilirsiniz, baklavanın en güzel kısmına (ceviz ve fıstık) sahip ve çok lezzetli.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Baklava Semifreddo Tarifi İçin Malzemeler

Semifreddo için:

  • 240mililitrekrema
  • 70gramtoz şeker(1 çay bardağı)
  • 3yemek kaşığıbal
  • 2yemek kaşığısu
  • 2adetyumurta sarısı(+1 yumurta)
  • 1paketvanilya

Dolgu için:

  • 1su bardağıceviz
  • 1çay bardağıantep fıstığı
  • 2yemek kaşığıbal
  • 1çay kaşığıtarçın

Baklava Semifreddo Tarifinin Püf Noktası

Şeker karışımını ocağa aldıktan sonra yumurtaları çırpmaya başlayın. Yumurtaların köpük köpük,şeker karışımının sıcak olması gerekiyor. Yavaş yavaş 3-4 adımda ekleyin. Şeker karışımını uzun süre pişirmeyin.

Baklava Semifreddo Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kremayı iyice çırpın. Buzdolabına kaldırın.
  2. Sos tenceresinde şekeri, balı ve suyu karıştırın ocağa alın kaynayana dek karıştırın. Ocağın altını kısın.
  3. Yumurta ve yumurta sarılarını çırpın. Köpük köpük olduktan sonra şeker, bal karışımını ocaktan alın.
  4. Yumurtalara yavaş yavaş ekleyin (yumurtaları bu şekilde pişireceğiz).
  5. 1-2 dakika daha çırptıktan sonra kremayı ekleyin.
  6. Ben baton kek kalıbı kullandım. Kalıbı yağlayın ve karışımın yarısını dökün buzluğa, diğer yarısını buzdolabına kaldırın.
  7. İç dolguyu hazırlayın, tüm malzemeleri karıştırın. Semifreddonun üzerine yayın ve geri kalan karışımı ekleyin. 1 gece buzlukta dondurun. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

gimskitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?