Bugün incir ve cevizin muhteşem uyumundan doğan, harika kokusuyla muhteşem bir kek tarifiyle geldim. Karşınızda: İncirli Cevizli Kek.

Muhteşem Uyum: 
İncirli Cevizli Kek Tarifi
06 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaİncirli Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 15-16adetkuru incir
 - 1su bardağışeker
 - 3adetyumurta
 - 1/2su bardağıayçiçek yağı
 - 1su bardağısüt
 - 2,5su bardağıun
 - 1paketkabartma tozu
 - 1paketvanilin
 - 1tatlı kaşığıtarçın
 - 2avuçceviz içi (iri çekilmiş)
 - 1yemek kaşığıtereyağı(kalıbı yağlamak için)
 
İncirli Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru incirleri güzelce yıkayıp sıcak suyun içinde 15-20 dakika yumuşamaları ve şişmeleri için bırakıp ardından suyu süzüyoruz. İncirleri küçük küpler halinde doğruyoruz.
 - Yumurta ve şekeri derin bir kaba koyup mikserle köpük kıvamına gelene kadar en yüksek ayarda yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. Ayçiçek yağı ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
 - Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını elekle eleyip karışıma ekliyoruz. İncir ve cevizi de ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
 - Tereyağı ile kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz. Karışımı kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst fansız ayarlı fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
 
İncirli Cevizli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0