Bugün incir ve cevizin muhteşem uyumundan doğan, harika kokusuyla muhteşem bir kek tarifiyle geldim. Karşınızda: İncirli Cevizli Kek.
Muhteşem Uyum:
İncirli Cevizli Kek Tarifi
06 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
İncirli Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 15-16adetkuru incir
- 1su bardağışeker
- 3adetyumurta
- 1/2su bardağıayçiçek yağı
- 1su bardağısüt
- 2,5su bardağıun
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 2avuçceviz içi (iri çekilmiş)
- 1yemek kaşığıtereyağı(kalıbı yağlamak için)
İncirli Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru incirleri güzelce yıkayıp sıcak suyun içinde 15-20 dakika yumuşamaları ve şişmeleri için bırakıp ardından suyu süzüyoruz. İncirleri küçük küpler halinde doğruyoruz.
- Yumurta ve şekeri derin bir kaba koyup mikserle köpük kıvamına gelene kadar en yüksek ayarda yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. Ayçiçek yağı ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını elekle eleyip karışıma ekliyoruz. İncir ve cevizi de ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
- Tereyağı ile kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz. Karışımı kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst fansız ayarlı fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
Yorumlar
0