Besin Deposu:

İncik Haşlama Tarifi

Name: İncik Haşlama
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

20 Mart 2019

Tarif Defterime
Ekle

Besin deposu olan enfes bir et tarifi ile karşınızdayız! Üstelik hazırlaması ile de sizleri zorlamayacak bir tarif bu. İncik haşlama tarifi ile tadına doyamayacağınız bir incik pişireceksiniz.

Biz etlerimizi düdüklüde haşlamayı tercih ettik ve böylece zamandan tasarruf ettik, sizde düdüklü tencere yoksa eğer normal tencere de kullanabilirsiniz ama pişirme süresi daha da uzayacaktır.

Ayrıca biz inciklerimizi patates ve havuç gibi daha sert sebzelerle pişirdik, siz dilerseniz daha farklı sert sebzeler kullanabilirsiniz. Her şekilde enfes olacağına eminiz Mutfak hazırlıklar için sizleri bekler. Afiyetler ve bol şifa olsun...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

İncik Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

İncik için:

4-5parçakuzu incik
2adet büyük boyhavuç
3adet büyük boypatates
3dişsarımsak
1litresıcak su(5 su bardağı kadar)
2yemek kaşığızeytinyağı
1adetdefne yaprağı(dilerseniz)
1tatlı kaşığıtuz(damak tadınıza göre)
1tutamkarabiber(damak tadınıza göre)

Terbiyesi için:

1yemek kaşığıyoğurt
1adetyumurta sarısı
1/2adetlimon
1yemek kaşığıun

İncik Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını düdüklü tencereye alın ve ısıtın.
İnciklerin her iki tarafını da kızmış düdüklüde 3-4 dakika kadar mühürleyin. Arından sıcak suyu dökün.
3-4 parçaya bölünmüş sarımsakları, defne yaprağını (dilerseniz) tuz ve karabiberi ekleyin. Düdüklünün kapağını sıkıca kapatın ve 20 dakika boyunca pişirin.
Kapağını açın ve incikler yumuşayınca içerisine birkaç parçaya böldüğünüz patates ve havuçları ilave edin.
Düdüklünün kapağı açık olacak şekilde pişirmeye devam edin.
Terbiyesi için tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin. Haşlama suyundan bir kepçe kadar alarak, sürekli karıştırarak terbiyeye ekleyin ve temperleyin.
Ilık terbiyeyi tencereye boşaltın 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın ve ocaktan alın. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.