Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ben Bunu Yerim:

İlk Buluşmada Yenebilecek Tek Dürüm Tarifi

Ben Bunu Yerim:

İlk Buluşmada Yenebilecek Tek Dürüm Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ferhat Bora

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
145TAKİPÇİ
43İÇERİK

Romantizmi tanımlayacak yemekleri sayacak olsak içerisine dürümü eklemeyi düşünür müsünüz? Eklediniz diyelim, nasıl bir dürüm olurdu? Tam da bunun cevabını veriyorum. Sevdiğiniz kişiye ellerinizle hazırlayacağınız ne olursa olsun kıymetlidir. Biraz muzurluk, rahatlık ve şaşırtma faktörü peşindeyseniz, senin yanında dürüm yiyecek kadar rahat hissediyorum ve keyifliyim demek istiyorsanız aradığınız tarif bu!

Fırında yağ çekmeden pişmiş yumuşacık tavuk parçaları, kadifeden daha yumuşak süzme yoğurt ve çıtır salatalıklar, rokanın ferahlığı, domatesin albenisi ve karşılıklı yeme zorunluluğu olan afrodizyak etkisi yaratan tül gibi kesilmiş kırmızı soğanlar sıcacık lavaşta birleşiyor...

Sizde de ''Biz bunu yeriz.'' fikri uyandıysa birlikte yapmaya var mısınız?

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

    Tavuk marinesi için:

  • 2 adet
    tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1 adet
    limon
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    kekik
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber

    Servis için:

  • 3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 kase
    süzme yoğurt
  • 2 adet
    salatalık
  • 5-6 dal
    taze nane
  • 1/4 adet
    kırmızı soğan
  • 3-4 adet
    cherry domates
  • 5-6 dal
    roka
  • 4 adet
    lavaş
    (pide ya da tandır ekmeği de olur)

Püf Noktası

Hazırladığınız tavukları marinenin içerisinde en fazla 24 saat en az 1 saat dinlendirin.

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kase içerisine yoğurt, 1/2 limonun suyu ve kabuğu, doğranmış sarımsak, baharatlar ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

  2. İçerisine tavuk parçalarını ekleyip en az bir saat olmak koşulu ile bir güne kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.

  3. Tavukların fazla sosunu sıyırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirin. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında alt üst çevirerek kızarana kadar pişirin.

  4. Süzme yoğurdu içerisine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip güzelce çırpın.

  5. Salatalıkların çekirdeklerini çıkartıp ince parçalar halinde doğrayın. Taze nane yapraklarını da ince şeritler halinde doğrayıp yoğurtlu karışıma ekleyin.

  6. Tavuklar fırından çıkar çıkmaz lavaşları üzerlerine kapatıp lezzetlerinin ve ısılarının bütünleşmesini sağlayın.

  7. Lavaşın ortasına salatalık ve yoğurtlu sosu sürün üzerine sırası ile roka, tavuk parçaları, domatesler ve soğanları ekleyip tuz serptikten sonra dürüp afiyetle yiyebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?