Mis gibi el açması hamurun, baharatlarla tatlandırılmış kıymalı harç ve tereyağlı sosla birleşmesi damaklarda enfes bir tat bırakıyor! Karşınızda: İçli ekmek tarifi.
Sofraların Yıldızı Olacak:
İçli Ekmek Tarifi
20 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
İçli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramkıyma
- 1adet orta boysoğan
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1tatlı kaşığısalça
Hamuru İçin:
- 1su bardağısu
- 1paketkuru maya
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 1/2tatlı kaşığışeker
- 3-4su bardağıun(Aldığı kadar)
İçli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içine tuz ve şekeri koyalım ve üzerine ısıttığımız (ılık olmalı) suyu ekleyelim.
- Karışımımıza biraz un ve kuru mayayı ekleyip iyice karıştıralım.
- Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar un ekleyip yoğuralım.
- Hamurumuzun üzerine nemli bir kağıt havlu koyarak hamurumuzu hava almayacak şekilde 30 dakika dinlendirelim.
- Daha sonra hamuru merdaneyle açıp su bardağı yardımıyla yuvarlak şekilde keselim.
- İçine baharat ve soğanla kavurduğumuz kıymalı harcı koyup oval ekmek şekli verip kenarlarını kıvıralım.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirip arzuya göre yoğurt ve tereyağlı sosla servis edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
0