Sunumu güzel bir ana yemek paylaşacağım bugün sizinle. Yapması çok kolay, her yönden doyurucu... İç harçlı patates rulo tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Sunumu Enfes:
İç Harçlı Patates Rulo Tarifi
18 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
İç Harçlı Patates Rulo Tarifi İçin Malzemeler
Patates için:
- 2adet orta boypatates
- 1adetyumurta
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
Kıymalı harç için:
- 150gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1adetyeşil biber
- 1adetkırmızı biber
- 1adetdomates
- 1/2yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1/2çay bardağısu
Üzeri için:
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
İç Harçlı Patates Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabuğu soyulmuş patates rendelenir. Suyu iyice sıkılır.
- Suyu sıkılmış patatesin üzerine kalan malzemeler eklenerek birbirine geçene dek karıştırılır.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine dikdörtgen şeklinde yayılır. İncecik olmalı.
- 180° lik fırında alt üst ayar orta kısımda üzeri kızarana dek pişirilir.
- Piştikten sonra kenarda biraz soğumaya bırakılır.
- Kıymalı harç; bir tavaya zeytinyağı, kıyma ve soğan alınarak kavrulur.
- Soğan biraz kavrulmaya yakın biberler eklenerek kavrulur.
- Biber kavrulduğunda domates eklenir ve yumuşayana dek kavrulur.
- Üzerine salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Kavrulduktan sonra iyice hemhal olması için üzerine su eklenir.
- Bir 5 dakika pişirildikten sonra tuz, karabiber eklenir, karıştırılır ve altı kapatılır.
- Soğuyan patatesin üzerine harç eklenir. Rulo şeklinde sarılır.
- Üzerine kaşar peynir rendesi eklenerek 180° fanlı ayarda üzeri kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0